1、第一步小鲫鱼去鳞香酥鲫鱼，去腮香酥鲫鱼，去内脏香酥鲫鱼，特别里边那层黑膜必须去除干净，不然香酥鲫鱼的话会很腥，如果想省事的话，直接把鱼头剪掉不要，留着一般也...