1洗干净鸡腿,切几道口子,沥干步骤二 2蒜瓣,姜,豆豉剁成沫,倒适量盐,鸡精,料酒调混步骤三 3把沥干鸡腿拌饭的鸡腿用第二部做好的调料腌制半小时步骤四 4加热电饭锅,扫油,倒入腌制后的鸡腿稍微翻煎一下。
5加入清水大概是鸡腿的23处,盐生抽老抽大火转中火烧汤汁有点浓,鸡腿就可以装起来鸡腿拌饭了6锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用汁不要烧干鸡腿拌饭了,要淋在鸡腿上面,另外拿来拌饭简直无敌鸡腿拌饭了7西兰花单独。
中文名 鸡肉拌饭 主要原料 鸡肉,米饭 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质 主要食用功效 强筋健骨 2只鸡腿去骨切小块,鸡骨加到水加白葡萄酒大火煮沸撇净浮沫, 加上月桂叶煮成鸡汤撒上少许的盐大米3小碗。
首先要做好照烧汁,准备一个不粘锅,将本味淋,冰糖和开水都倒在里面,然后就是一直煮到冰糖完全融化,再将生抽和老抽都加进去,改用小火慢慢的熬,要熬到酱汁变的更加浓郁,而且有焦糖的气味出来一份照烧鸡腿饭需要的。
准备调一个料汁,里面放入辣酱,生抽,老抽,耗油,料酒,清水,倒在电饭锅里面进行搅拌均匀,按下煮饭键就可以了,这样煮出来的香辣鸡腿饭特别好吃二香辣鸡腿饭炒法 如果想用炒的方法,鸡腿拌饭我们需要先把鸡腿丁腌制一下。
2做照烧鸡腿饭的时候汤汁不要收的太干,因为后面还要把汤汁淋在鸡腿饭上,所以锅中要保留一些汤汁照烧鸡腿饭是一道既好做又好吃的美食,只要把鸡腿处理好,料汁调好,拌饭能吃两碗当然,如果您还有哪些地方不明白。
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