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不含。根据查询康师傅官方网站得知康师傅老坛酸菜面，康师傅老坛酸菜面不含酒精康师傅老坛酸菜面，康师傅控股有限公司（康师傅公司）康师傅老坛酸菜面，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业康师傅老坛酸菜面的经营
康师傅老坛酸菜牛肉面不能吃了。央视315晚会上，这家知名的方便面企业被曝光了！工人们有的穿着拖鞋，手拿烟头，光脚踩在酸菜上，就连称量酸菜的磅秤，也是直接放在酸菜上。在被央视315晚会曝光后，康师傅火速将老坛酸菜牛肉面下架，并在半夜统一发表致歉声明。
方便面在我国的发展历史方便面在我国的发展始于1970年，中国第一袋方便面“诞生”在上海益民食品四厂。制造这方便面的机器是中国自己制造的土设备，年产量仅20吨。进入80年代，从日本等国家和地区引进的100余条生产线在全国迅速“开花”。到1989年，全国方便面生产线已达280条，年生产能力达70万吨。时隔6年后的1995年，生产能力猛增到700万吨。由于前几年生产盲目扩张，近年方便面产量增速缓慢。，还是别吃了吧都爆出这了，你就想想吧，晚会上曝光的「插旗菜业」是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，其为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。然而，这些酸菜是工人穿拖鞋踩出来的，防腐剂也严重超标。目前统一致歉，康师傅也已经下架了老坛酸菜牛肉面。
大早上的，图片小李就先不放了，新知答主 @钱程 的描述已经很有「冲击力」了：
生理上的恶心是因为「土坑酸菜」制作过程中卫生条件实在太差：芥菜不清洗，带着杂物和枯萎的菜叶，直接加盐放土坑腌制。人们直接脚踩酸菜上，秤也直接放酸菜上，一边抽烟一边干活，烟头丢酸菜上。
更离谱的是，这种酸菜可以直接被卖进正规的酸菜加工厂，而且工厂居然还不检测卫生指标！
湖南插旗菜业的经理还称「国内的产品，你到了消费者手里面，里面有一点树叶有一点纤维嘛，顶多罚你一千两千，你这个如果到国外去了至少是罚十万」。
康师傅老坛酸菜牛肉面上架的原因是尊重市场规律并更换康师傅老坛酸菜面了酸菜加工场。
康师傅以及涉事的酸菜加工企业都认识到了错误并且加以整改。康师傅客服表示康师傅只有四家工厂生产的老坛酸菜面涉及插旗菜业康师傅老坛酸菜面，相关产品全部下架，目前还没有继续生产。其他工厂生产的老坛酸菜面可以正常食用。
此次上架的老坛酸菜面，所包含的酸菜料包确实不是来自央视315晚会曝光涉事企业插旗菜业的产品，而是来自四川。10多年前，四川的土坑酸菜很常见，但经过整改，这种腌制现象已经基本消失。在部分超市，老坛酸菜方便面带质检文件重回超市货架，文件显示，方便面里所使用的酸菜料包已进行全面检查，企业证照齐全。
老坛酸菜牛肉面事件：
老坛酸菜牛肉面是统一方便面产品的一个热销口味。与其他产品相比，其最大的特点是增加了酸菜调味包，有独特的口感。
在2022年315晚会上，曝光了某酸菜加工企业使用所谓土坑酸菜用于方便面的酸菜包，该企业在加工酸菜过程中多人光脚进入坑内踩酸菜，并有人在酸菜坑内丢下烟头弹下烟灰。后经过证实该酸菜加工厂是康师傅老坛酸菜牛肉面的直接酸菜包供货商，此事一出康师傅火速下架老坛酸菜牛肉面，并停止了与该厂的商务合作。
一般康师傅系列康师傅老坛酸菜面的泡面一箱都是24包噢康师傅老坛酸菜面，所以康师傅老谭酸菜面一箱也是24包。
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