本篇文章给大家谈谈球茎茴香，以及球茎茴香和割茬茴香哪个好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
（1）温度。球茎茴香喜冷凉球茎茴香的气候条件，种子发芽的适宜温度为16～23℃，生长适温15～20℃，超过28℃时则生长不良。但球茎茴香适应性较广泛，耐寒、耐热力均强，如长江流域一些地区，冬季稍培土或覆盖稻草，球茎茴香就能安全越冬球茎茴香；苗期和开花结果期又较耐高温，还可以安全越夏。
（2）光照。球茎茴香对光照要求不太严格，但其生长阶段喜光怕阴，阳光充足有利于植株生长、养分积累和球茎膨大。球茎茴香有明显的春化过程，需要4℃以下低温才能通过春化，分化花芽。通过春化阶段后在长日照条件和较高的温度下，才能抽薹开花结果。
（3）水分。球茎茴香后期的叶面积较大，因此，总的蒸腾面积大，加上根系浅吸收能力弱，所以需要湿润的土壤和空气条件。特别是到营养生长盛期，更需要充足的水分。空气湿度以60%～70%为宜，土壤最大持水量为80%。
（4）土壤和肥料。球茎茴香对土壤要求不太严格，但喜欢肥沃、疏松、保水保肥、通透性好的土壤，土壤酸碱度以中性和偏酸性为佳，适宜pH范围为5.0～7.0。生长初期和后期需要较多的有机肥和氮肥。
可以。球茎茴香，别名意大利茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，现主要分布在地中海沿岸地区。1964年球茎茴香引进北京，却一直未受到人们的重视，近些年我国一些大中型城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求，都纷纷开始进行引种、栽培。重庆地区也可以种植，播种时间在7月至9月左右。
凉拌球茎茴香。食材：球茎茴香420克、花生油适量、白醋适量、白糖适量、干红尖椒适量、蚝油适量、花椒适量。步骤：
1、球茎茴香洗净备用。
2、将球茎茴香改刀切丝备用。
3、锅中添入适量的水，烧开后将球茎茴香丝倒入锅中焯水。
4、盆中备好凉开水，将焯过的球茎茴香丝捞出，放到盆中过凉。
像洋葱一样的蔬菜是百合，他们都是在土壤里面生产的鳞茎，这两种蔬菜地下生成的磷茎都很相似，所以，百合是像洋葱一样的蔬菜。
球茎茴香的生长可分为四个阶段，即幼苗生长期、发棵生长期、抽薹开花期和开花结实期。
（1）幼苗生长期。球茎茴香播种后，26℃左右8～10天便可陆续出苗。出苗后连续长出4～5片真叶，为幼苗生长期。
（2）发棵生长期。幼苗定植成活后，叶片直立生长呈丛生状，长到7～9片真叶后，生长开始加快，在叶片纵向生长的同时，叶片基部逐渐膨大成圆形球茎。
（3）抽薹开花期。球茎茴香的春化过程明显，4℃以下低温通过春化后，就分化花芽。对日照反应敏感，长日照条件能促进花芽形成，抽薹开花期需要较高的温度。
（4）开花结实期。5月中、下旬开始抽薹，每个球茎抽生出1～4个主花茎，每个花茎上又可分生4～8个侧枝，其顶端形成伞状花序，主茎上顶花序先开，以后各级花序相继开放，在一个花序中边缘的花先开，中央的花后开，6月上、中旬进入盛花期。开花到种子成熟采收，历时35～38天，多达42天。
和普通的茴香不一样的地方就是除了吃嫩叶，最主要的是它靠近根部的地方形成一个结球，而且这个结球的味道也非常浓郁，切片凉拌或者是炒菜吃都可以。
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