皮蛋粥的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮皮蛋粥，既可以增加食物中粗纤维的摄取量皮蛋粥，有助肠胃的蠕动消化，同时也获取皮蛋粥了蔬菜中的维生素E维生素B等营养物质，满足了人体所需的主要成分蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质。
2准备好材料，洗净，胡萝卜黄瓜皮蛋菠菜香菜切丁，切段备用鸡腿切丁，用酱油和料酒腌一会儿，食材备用3粥快熟的时候，加入胡萝卜丁和黄瓜丁，加盐鸡腿丁可以以后再放，煮久了鸡肉会变老，味道不好4。
1准备食材瘦肉适量切碎皮蛋两个大米适量葱两根姜一小块2大米洗净放入锅内用水泡半个小时左右开火煮3皮蛋切小块，葱白姜切碎葱叶切葱花 4碎肉内放入姜葱末，香油，花椒油，料酒，盐，鸡精拌匀 5。
搅拌均匀皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱贫血头晕营养不良等症状此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
皮蛋瘦肉粥做法食材准备大米 半杯皮蛋 1个瘦肉 80克葱 2根姜丝 少许盐 适量油适量料酒 适量做法步骤1大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟2锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的。
皮蛋瘦肉粥怎么熬才好喝分享正宗广式做法，我家经常这样喝 皮蛋瘦肉粥是以皮蛋猪瘦肉大米为主要食材，辅以姜末葱花香油等食材熬制而成的一款口感顺滑味道鲜美营养丰富老少皆宜的粥食尤其早晨起来喝上一碗。
做法1挑米 米有粳米籼米之分，一般煮饭会选择籼米，口感Q弹煮粥则最好选用粳米，口感软糯绵香煮皮蛋瘦肉粥可以选择圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥更好喝2腌米 将大约半碗米淘洗干净后，用2汤匙的油。
就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了 小贴士 这样煮出来的粥不必下盐，味道好，而且下火易消化煮粥时，建议放一个瓷质的小汤匙在锅底与粥同煮如此，水沸腾过程中，小汤匙也被带动，可防止粥煮粘底。
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥，广东人擅长煲粥，制作各种美味的粥类食品自不在话下广东有两种做法，一种是老火粥，一种就是生滚粥生滚粥是广州传统粥品之一，是一种。
这两种可以一起吃 但是煮粥应该不是很好吃的 建议就做皮蛋粥就好 做法如下 制作材料 主料稻米100克，松花蛋鸭蛋50克 辅料姜2克，香菜5克 调料酱油5克，白酒3克，香油5克 制作流程 1大米淘洗干净加水煮成粥2。
皮蛋粥加碳酸氢钠就可以了，这样的粥很容易煮得颜色浓稠一个百年鸡蛋，250克白粥腌芥菜几片，葱几片用皮蛋和瘦肉做粥时，你需要放碱面条吗从营养角度看不能放碱如果不注意多放碱，就会有碱的味道，影响粥的。
姜 盐 白胡椒 食用油 皮蛋瘦肉粥的做法 1 瘦肉 2 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝 3 4肉跟姜片入锅焯水 4 大米洗净 5 皮蛋切块待用 6 大米入高压锅放水，煮开 7 放整个的焯水的肉 8 放姜丝 9。
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