家常炒排骨，家常炒排骨窍门

锅烧热倒入少许油家常炒排骨，放小米辣姜爆香后倒入排骨翻炒请点击输入图片描述 分别加入料酒生抽老抽砂糖家常炒排骨，翻炒均匀后加开水家常炒排骨，没过排骨即可请点击输入图片描述 烧开后加入豆腐，盖上锅盖，中小火慢炖请点击输入。

再倒入排骨连同汤汁料酒和鲜排骨酱翻炒均匀四小火慢炖至出香味，加入适量盐即可补充炒排骨是由排青椒鲜排骨酱骨为主要食材做成家常炒排骨的一道菜品，属于家常菜可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

家常炒排骨 主料排骨1斤，姜1小块，葱1根 配料生抽，老抽，盐，少许味精，味醂，蒜子，油 做法 1把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制2把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。