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最好用蒸的，别直接用水泡，用火烤也行，火烤很快就软，不过要注意别烧了。至于七煮七晒，我没听说过，但估计这是以前用来制
野生天麻
的，现在的天麻大多人工培植的，用不着
因天麻比较贵，为了防止有效成份丢失，一般采用以下三种方法
软化后切片：
1、用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12-24小时即可。
2、将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。
3、用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度。多用于大量加工
1、干天麻炖鸡需要泡二十分钟。
2、干天麻炖鸡的做法：土鸡宰杀处理干净。红枣干天麻怎么泡软，枸杞用清水冲洗下。干天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后干天麻怎么泡软，加入料酒，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出。
1、将天麻浸入水中，浸泡并拧干，将天麻在透明水中浸泡一天，每天更换一次水，然后用纱布包裹一天，然后拧干。
2、切片微烤，放在小火上，让水完全蒸发，使天麻逐渐软化。
3、在高温下蒸发，放入微波炉中加热，高温杀菌半小时。
4、用开水冲泡，每次服用3-4片，用65-85摄氏度开水冲泡，并在10分钟后饮用。
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