2米线如何配料3米线的料怎么配4做米线需要什么配料1做米线的配料及做法如下一食材米线250克米线调料，瘦肉一块，青辣椒1个，红辣椒1个，葱2根，辣椒粉适量，油适量，盐适量，生抽适量，青菜少许2具体步骤；调料盐适量生抽适量 做法步骤1首先准备好番茄适量米线适量鸡蛋适量2然后往锅里加入适量油，加入适量鸡蛋3再然后将其快速炒散4接下来则需要加入适量番茄5再接下来炒匀加入清水6之后水开后。
1准备材料，香菜洗净切碎2锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4；一小锅水烧开，放入所需量的干米线，关火，焖10分钟10分钟后米线捞出放冷水备用油锅烧热爆香葱姜蒜末，把肉末炒熟，加入点料酒，盐，糖，鸡精等调料炒好的肉末里加入高汤烧滚捞出米线放入肉末烧制的汤汁一两分钟，再加入油辣椒，葱花。
配料有烫好菜心香菜段葱末各盐胡椒粉牛肉粉鸡精味精白糖鱼露等等米线调料是一道菜品，主要制作材料有鸡脯肉猪肚头猪腰子乌鱼肉水发鱿鱼油发鱼肚火腿香菜葱头净鸡块各20克，水发豆皮。
云南凉米线最常用的配菜就是绿豆芽韭菜香菜莴笋和花生米等，米线调料你也可以根据自家喜好选用其它配菜韭菜洗净切段后用沸水烫熟，绿豆芽也用沸水烫熟，香菜洗净后切成段就行了，莴笋去皮后切成细丝，花生米用油炒香后擀碎。
步骤1一小锅水烧开，放入所需量的干米线，关火，焖10分钟，10分钟后米线捞出放冷水备用2油锅烧热爆香葱姜蒜末，把肉末炒熟，加入料酒盐糖鸡精等调料3炒好的肉末里加入高汤烧沸4捞出米线。
叶县米线放的调料有油盐姜草果野生菌熟菌粉把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块鸡身上的油切在一旁备用草果用刀背拍散，姜洗净切碎备用把鸡油放入炒锅里炼出油来，鸡油炼出来后分别放入草果和姜煸出香味。
过桥米线的配料有生的猪里脊肉片鸡脯肉片乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片肚头片水发鱿鱼片辅料有烫过的豌豆尖韭菜，以及芫荽葱丝草芽丝姜丝玉兰片氽过的豆腐皮调料有盐酱油鸡精高汤。
金针菇豆皮豆芽盐油菜鸡精鱼丸 1把需要的豆芽金针菇洗净备用 2把油菜洗净备用 3从冰箱里取出鱼丸备用 4把水烧开 5水开后放入米线，然后加入备好的金针菇豆皮油菜豆芽，放入调料。
一般放入盐油味精鸡精等即可，因为砂锅米线中会加入各种配菜，所以调料尽量简单，避免掩盖食材的味道下面介绍做法准备材料西红柿半个豆腐适量干贝一撮虾四五只绿叶菜几片几页米线适量花椒油味精盐。
麻辣米线的调料是生抽，米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐麻辣米线是一道色香味俱全的传统小吃，属于川菜系青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末把红椒粉。
米线里可以放生抽料酒白糖韭菜盐昭通酱等调料制作成小锅米线小锅米线的制作方法如下主料剁猪肉250g，米线1000g 辅料生抽适量，盐适量，料酒适量，水腌菜适量，腌韭菜花1小勺，昭通酱1小勺，白糖半小勺。
煮米线汤调料配方大葱花椒郫县豆瓣酱红油八角草果桂皮柑皮回香制作米线汤底的时候可以先用大棒骨熬成鲜汤，再将大葱花椒郫县豆瓣酱红油八角草果桂皮柑皮回香这种配料用沙布包好，一起。
8准备自己喜欢的配菜，我这个是我们这卖米线的标配9锅里加一点油，加一小块火锅底料煸炒，再加入适量清水10水开后放入鸡粉和生抽调味，再把准备好的配料煮熟11揉好的面团加入工具里12挤入烧开的米线。
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