1、1准备好所用爆炒排骨的食材爆炒排骨，排骨我买的小排爆炒排骨，用来炒制熟得快2把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污3然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用4青椒切成辣椒丝，大葱和姜片切丝，大蒜切成蒜粒。
2、1 将排骨加入腌料抓腌一下即可2 热锅倒油，将排骨入锅中炸至金黄34分钟捞起备用3 先爆香蒜头，再加入红萝卜小黄瓜排骨一起拌炒即可4 最备倒入调好的调味料快炒收汁即可5 最后盛盘。
3、制作步骤第一步，排骨焯水准备一个锅，倒入清水，开大火把水烧开，趁着烧水的时间，我们可以把生姜削皮洗净，然后切成片，再把排骨砍断，大小约5厘米，等到锅里的水冒泡后，把生姜片和排骨一同放进锅里，倒入适量的料。
4、1材料排骨西芹葱花盐鸡精酱油美人椒油 2排骨剁成段，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，煮至熟，捞出 3西芹洗净，斜切成段 4炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入排骨，过下油。
5、洋葱爆炒排骨的做法步骤 步骤1 准备好这些材料，记得排骨用开水料酒过滤一下放着晾干 步骤2 油炒七分热度加上姜，蒜，小辣椒炒香 步骤3 倒入排骨加点白糖翻炒 步骤4 再加上蚝油，鸡精，盐，酱油，翻炒出颜色 步骤5 加上一碗。
6、步骤2生爆排骨的做法图解 青红辣椒洗干净，切成小段后对半切开，姜切成丝，大蒜切末备用 步骤3生爆排骨的家常做法 油锅烧热，将蒜末和姜丝倒入锅中爆炒至香味飘出，边缘微微焦黄 步骤4生爆排骨的简单做法 将排骨倒入锅中。
7、步骤1排骨洗净，锅底放油，排骨入锅，开中火2在煎排骨时，腾出手来把豆豉剁碎生姜蒜头红葱头切片洋葱外面几层切块，里面两层切条用来炝锅3排骨煎至两边焦黄后加入开水，开水量与排骨面持平或稍低一点。
8、1排骨 500克，姜10克，蒜蓉少量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，花生油适量，食盐适量，生粉适量，葱适量2排骨斩段，把蒜蓉姜蓉适量，还有少量的食盐把以上调料与排骨搅拌均匀3腌制20分钟后，加上两调羹的。
9、步骤 1 首先我们需要把买回来的新鲜排骨切成小块，然后放入清水中浸泡半小时清水里我们可以加入一点醋，这样可以更好的把排骨中的血水给泡出来记住泡完了之后千万不要下锅焯水，因为我们前面已经加了浸泡这一步了，焯水。
10、爆炒排骨主料排骨500克，青辣椒三个辅料油一勺，盐一撮，姜丝一撮做法1，排骨切段，辣椒和生姜切丝备用2，锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水3，锅里的水倒掉不要，另起。
11、排骨的营养价值 补中益气 中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用滋养脾胃 排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能改善贫血 排骨可提供血红素。
12、工具材料 植物油，排骨两斤，青辣椒6块，盐，鸡精，味精，蚝油，酱油，醋等调料 首先，将买来的排骨洗净，葱切成滚刀块，蒜和生姜切成末，青辣椒也切成滚刀块将排骨切成小段，放入凉水，在锅里面煮，到水开将排骨捞。
13、1青笋去皮洗净，切成条状，小米辣洗净切段备用2排骨洗净后放入开水中，然后加入少许料酒焯一下，去除腥味再拿起排骨3锅中放入适量植物油，加热至七成热，舀入一勺豆瓣酱炒香4加入一块洗净打好的生姜，翻炒。
14、用料排骨300g洋葱50g青尖椒50g葱叶2根油适量盐适量鸡精适量生抽35ml料酒20ml淀粉适量水淀粉50ml热水300ml步骤1准备材料2处理材料排骨洗净，加入盐生抽料酒和淀粉抓匀腌制2小时。
15、1准备排骨花生葱姜蒜啤酒黄酒老抽糖盐八角2花生用泠水浸泡十几分钟后控干，葱切末，姜切片，蒜瓣分别切末和拍松3排骨用冷水浸泡半小时，倒去血水控干，加老抽黄酒姜片和拍松的蒜瓣。
16、排骨的做法家常版豉汁排骨 1排骨斩成小段，揉搓洗净，豆豉泡冷水 2加生抽，生粉，一点儿油，盐，糖甜口味就多多的加，一点醋，抓匀，腌制，3将腌好的排骨摆碟，撒上葱姜蒜末，辣椒末，加入适量豆豉，上。
评论