干炒土豆条的做法1土豆洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干2不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条，煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用3锅。
1土豆去皮洗净，切成小条，冲洗2放入锅里煮到7成熟，煮的时候加入适量盐3冲凉水后沥干水分，放入冰箱里冷冻24小时以上4从冰箱里拿出薯条，去掉冰渣，均匀拍上面粉5锅里油温六成热的时候放入土豆条，晃。
1首先土豆条我们要准备两个土豆，把土豆表面泥土给它清洗干净以后，再用削皮刀把土豆的外皮给它削掉去除土豆皮以后的土豆，土豆条我们要给它切成片状，厚度在05毫米左右，再切成条状备用即可2切好以后的土豆条，土豆条我们要给它。
将土豆表面的泥土清洗干净后，用去皮刀对其去皮，并清洗干净备用将去皮的土豆放在案板，切成12厘米厚的厚片用刀沿着厚片长边的方向切成12厘米的宽土豆条将切好的土豆条放入碗中即可1将土豆表面的泥土清洗干净。
1选一个大土豆去皮洗干净2将土豆切成长条用清水洗一下，捞出控水芹菜择洗干净，切成土豆条大小的长条3锅中烧开水，将土豆条和芹菜，放入焯3分钟捞出，放凉水里拔凉空水备用4锅中烧热油，放入姜。
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