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家常油条简单做法如下：
用料：面粉150g、酵母2克、小苏打1克、盐1g、水适量、食用油适量。
步骤：
1、面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
2、取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽15厘米左右。
3、切成2厘米左右的条。
4、每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞在一起，用筷子按压一条痕，不要太用力。（这一步依据自己家锅的大小，如果觉得长度合适，不切中间那刀，直接取两条操作也OK。
5、锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）。
6、成品图。
最简单家常油条简单做法的家常油条做法：
主料：面粉500克、水320克。
辅料：花生油300克。
步骤：
1、把粉和水放入盆里家常油条简单做法，揉匀成团后松弛半小时。
2、再揉一揉家常油条简单做法，使组织细腻。
3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚家常油条简单做法的面片。
4、切成大约2cm宽的条。
5、每两片叠放，用筷子压一下。
6、开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。等油条胚子做好家常油条简单做法了，油温也差不多了。用手拉长。
7、拉长的面胚放进锅里，会很快浮起来。
8、翻动，使每一面都炸到，油条会长大，出现大气泡，也会分开。大约20秒后，油条就炸好了。如果表面颜色太深，说明油温过高，可以略微转小火。
简单的家庭油条方法如下：
食材：高筋面粉400克、水230毫升、酵母3克、鸡蛋1个、菜籽油10毫升、小苏打粉3克、食盐5克、白糖30克。
1、和面。
将高筋面粉中放入鸡蛋、菜籽油、食盐和白糖，搅拌均匀。
2、加入酵母粉发酵。
将酵母粉用200毫升温水融化倒入，并将面粉揉成面团放于温暖处发酵60分钟。
3、揉入苏打水。
将苏打粉放入30毫升温水中融化后，用手蘸苏打水并揉入面团中，并再次发酵40分钟。
4、涂上油层，并醒面。
将面板上涂上油层，并继续揉面，将面团中的气体排出并醒面10分钟。
5、制作油条胚。
将面团擀成0.5厘米厚的长方形，并切成2厘米宽的长条。将两个面条叠在一起，并用筷子在中间压一下。
6、拉长油条胚。
手拿面的两端，将其拉长。
7、炸油条。
锅里400毫升菜籽油，将油烧热后，下入做好的油条胚，不断搅动炸至金黄。
8、出锅。
将炸好的油条沥干油并捞出即可。
做油条材料为面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g家常油条简单做法，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。做法如下家常油条简单做法：
1、面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。在面粉中缓缓加入温水，边加边搅拌，拌成棉絮状，再加入20毫升家常油条简单做法的菜籽油。
2、和成较软家常油条简单做法的面团。将揉好的面团揉光滑，擀成厚片，放盘中用保鲜膜包住，放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸家常油条简单做法了，很方便。
3、早上取出松弛好的面团，不需要再揉了，直接用手按压成长方形的薄片，再用刀切成小条状。
4、取两条面条摞在一起然后将筷子放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，两头捏紧，压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开。
5、锅中提前倒入菜油，中火加热，油5成热时，双手拿起油条胚的两端，拉长放入锅中。当浮起来后要及时观察并用筷子不停翻面，炸至两面金黄色即可捞出控油。
油条蓬松与否，是关乎油条制作成败的关键，比较常见的做油条的方法有两种，一种是用泡打粉，用泡打粉做的油条会比较蓬松，吃起来是比较脆，里面是空心的那种，则另一种是用酵母，用酵母做的油条有特有的发酵香味，也会比较有嚼劲。
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