1鸡蛋打入盆中鸡蛋蒸肉，加入适量鸡蛋蒸肉的盐和清水鸡蛋蒸肉，搅匀后捞出浮沫，盖上保鲜膜，扎上小洞，蒸锅中加入适量的清水2把鸡蛋液放入蒸锅中，肉馅中放入适量的盐料酒淀粉搅匀，锅加油，油热后把肉馅倒入锅中3把肉炒至发白；就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜香嫩滑之滋味蒸的食物不仅更营养健康，也少去鸡蛋蒸肉了夏天烟熏火燎的煎熬所以，今天给大家推荐一道蒸菜蛋与肉完美搭配，营养健康，老少皆宜食材里脊肉。
将用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入装鸡蛋糊的`大碗中与鸡蛋糊混合，搅拌均匀将大碗放在蒸架上加盖，用中大火蒸8分钟左右即可起锅前撒上葱花即可食用；1原料图2鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥3在蛋液中加入凉开水凉开水与蛋液的比例为11加盐调味4葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于碗中5将蛋液倒在肉沫上6盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟7。
1主料猪肉馅150克鸡蛋1个2人份食盐适量糖适量蒜粉适量蚝油适量酱油老抽适量白胡椒粉适量2肉馅和所有的配料拌匀调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，如果不够味再添加调料3。
瘦肉蒸鸡蛋需要15分钟左右 调料食盐料酒淀粉虾皮 瘦肉蒸蛋的具体做法如下1准备食材瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮 2将洗净的瘦肉，剁成肉末 3放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁 4剁到虾皮成粉碎状 5把剁好的。
材料鸡蛋1个肉馅150g配料料酒1大匙15ml香油1大匙15ml盐1小匙5g糖2g葱姜各5克小葱适量 蛋蒸肉 烹饪方法 1准备买回来的肉馅用刀继续剁烂些，大葱切成葱花姜切成姜末小葱切末备用蛋。
主料 鸡蛋 3个 肉末 1 辅料 蒜 5颗 姜 2块 盐 少许 酱油 少许 鸡精 少许 淀粉 少许 步骤 1准备好食材，肉末，姜和蒜 2蒜米，姜切碎，肉沫是在档口绞好的，所以回来省事了 3将蒜米，姜放到肉沫的碗内，加入。
上汽后蒸8分钟即可肉末鸡蛋羹准备用料肉丸1个鸡蛋1个香油适量温水适量 1准备好一个肉丸和一个鸡蛋2鸡蛋打入碗里3搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末4搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌5。
做法1蒸锅里加比较多的水，烧开2在等待水烧开的时候，鸡蛋2只敲在碗里，用筷子搅开另取一只碗，放相当于鸡蛋量3倍的凉开水，加一点生抽酱油一点蚝油一点盐搅开，慢慢地分几次加入鸡蛋碗里，用筷子轻轻搅开。
锅里放入凉水，烧开以后，把鸡蛋放入，隔水蒸十分钟取出备用猪肉买回来放入清水中浸泡，清洗干净以后放在案板上，把它剁碎，切生姜和小葱一根放入肉中，再撒入少许盐，再用刀把它们剁碎，与肉充分混合在一起先把炒锅预。
食材 鸡蛋3个 瘦肉200g 猪油适量 盐适量 葱适量 制作时间10分钟内 用餐人数步骤 1 瘦肉剁成沫备用 2 加酱油和盐调味 3 加适量生粉嫩肉 4 将肉摊成饼铺在碗底 5 三个鸡蛋打到小碗里，加适量盐调味 6 加适量。
1锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎我没放葱炒出香味起锅装小碗里待用2蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀3蒸约八分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上继续蒸4。
蛋蒸肉的营养是非常丰富的，可以补充大量蛋白质做法把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐糖和香油把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中。
蛋蒸肉的做法步骤 1 瘦肉剁碎，放生粉盐1克拌匀2 将肉碎加少许高汤平铺在碟底3 将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀4 拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上5 用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，入蒸锅，上汽。
这个鸡蛋肉饼，我加了大量的山药，蒸出来的肉饼特别软和，作为一份优质的早餐，蛋白质和维生素是不可缺少的呢鸡蛋蒸肉饼用料 主料 猪肉200克 山药半截 鸡蛋一个 辅料 生抽适量 盐 适量 葱花适量 做法猪肉去除肥肉。
肉馅蒸蛋 食材猪肉，鸡蛋4个，马蹄5，盐，生抽，白胡椒粉适量，葱，耗油 做法第一步，选半肥半瘦的猪肉剁成肉馅，肉馅中加入盐，生抽，白胡椒粉，耗油拌匀第二步，马蹄去皮剁碎一点，搅拌到肉里面，这道菜好吃的。
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