主料 大蒜 300g 猪肉 100g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 料酒适量 大蒜炒肉丝的做法 1 大蒜叶子切成段 2 肉丝先放油锅里炒下 3 放点酱油和料酒 4 倒入大蒜叶子 5 翻炒几次蒜头炒肉，加点水，大火煮一下 6 放；生姜爆香后，在油锅中加入腌好的肉丝翻炒请点击输入图片描述 大概炒一分钟的样子，锅中加入蒜苔，翻炒请点击输入图片描述 翻炒的同时，加入适量的生抽，继续翻炒请点击输入图片描述 两分钟左右，蒜苔就熟蒜头炒肉了，出锅前。
做法1前腿肉切片2瘦肉用淀粉，生抽老抽，料酒腌制10分钟3肥肉下锅炒香，出油，炒干一点，不然会腻，下瘦肉翻炒4放入剁辣椒翻炒出香味5先加入大蒜根部白色的部分翻炒一会儿，再加入绿色；用料白辣椒 猪肉丝 调料蒜 大葱 酱油 鸡精 白辣椒炒肉做法1锅里烧热油后，放入大蒜爆香 2放入肉丝略炒至八成熟，加少许酱油，倒入白辣椒翻炒 3最后放入大葱和鸡精调味即可 小贴士因为是自己做的白辣椒。
主料 大蒜头400g 青辣椒五个 大蒜头炒肉其实不知道普通话叫什么的做法步骤 1 洗干净拍扁 2 肉炸至金黄 3 锅内加油把大蒜头和辣椒爆炒 4 把之前炸好的肉加进去一起炒，倒入适量水闷一下，可以出锅蒜头炒肉了；1蒜薹洗净，改刀成约拇指长，备用 2猪后腿肉，切成三肥七瘦的丝，以水淀粉浆好 3葱姜末，备用 4炒锅烧热油，下肉丝，翻炒变白时，拨至锅边，保持大火，下葱姜炒香，下蒜薹，单独翻炒几下，再和入肉丝翻。
大蒜炒肉提前准备食物五花肉250g，大蒜3棵，姜几块，郫县豆瓣酱1炒勺，米酒适当，白砂糖小勺，生抽酱油1勺流程第二步削皮五花肉清洗切成薄片大蒜摘好清洗切斜段小肉入锅煸炒大蒜入锅，添加小勺白砂糖，一；1大蒜洗净，切断 2肉切丝备用 3先将肉丝倒入国内炒到肉色发白 4将炒过的肉丝盛出 5将蒜段先丢入国内炒制 6倒入事先炒好的肉丝，继续翻炒 7待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒 8炒到蒜叶也熟了以后即可。
要看是蒜台还是蒜瓣了，如果是蒜台的话，可以先把肉烙一下，去干油，在也不要去得太干，然后用油将蒜台炸一下，在放入糟辣椒，姜丝，盐，味精等，再将肉与其混匀即可，如富哦是蒜苗的话，就可以先直接把肉炒一下；青蒜炒肉的做法一 材料猪肉盐青蒜红椒酱油鸡精 做法1猪肉切片，加盐摔打出浆2新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝3热锅烧油下猪肉滑过变色盛出4余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味。
1、1新鲜的五花肉一大块另外切好一大块新鲜的老姜，用来焯水2锅里加适当的水，少许的料酒和盐，加上步骤1准备好的生姜，大火煮到断生即可关火3一把新鲜的大蒜，把不新鲜的部分和大蒜根部的膜撕掉，冲洗干净最后。
2、准备五好花肉，大蒜头，生姜，干辣椒段，大蒜叶洗干净备用把五花肉放在锅中，冷水煮熟把煮好的五花肉切成片，大蒜子，生姜，大蒜叶切好，干辣椒段备好锅内放少许油把五花肉炒香五花肉炒香后，倒出多余的油。
3、大蒜洗净，切断，根处用刀切开或把根部用刀拍碎，蒜头炒肉我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了五花肉切薄片，用料酒盐鸡精白胡椒粉生粉生抽少许糖浆5分钟以上把五花肉入油锅煸炒，肉变色后盛出，起油。
4、先将三层肉热煸一下，出油后再倒入大蒜子，翻炒后加少量水适当炖一下，收汁出锅。
5、这几天降温了，市场上卖咸肉的多了，外面卖的不放心吃，而且腌制食品也要尽量少吃想想还是自己动手少腌制点解解馋吧，说做就做，买了肉，炒了椒盐，立马就动手做起来了大蒜是蒜头炒肉我们日常生活中很常见的食材，既可以作为。
大蒜炒肉是一道家常菜，北方叫蒜苗炒肉，南方叫大蒜炒肉，主料是蒜苗和五花肉。
大蒜炒肉怎么做好吃首先我们需要准备一下大蒜，然后把它切成蒜末接着我们再把我们准备好了的肉丝放在锅里炒熟，炒熟以后再放入一些大蒜这样翻炒五到八分钟左右就可以了，这样做出来的大蒜炒肉是非常的美味的，而且。
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