本篇文章主要给网友们分享荠菜汤的知识，其中更加会对荠菜汤圆进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！
1、材料荠菜汤：嫩豆腐200克荠菜汤，荠菜100克荠菜汤，胡萝卜25克荠菜汤，水发香菇分别切成小丁。
2、嫩豆腐荠菜汤，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。
3、荠菜去杂，洗净，切成细末。
4、胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。
5、炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。
用料
主料
请点击输入图片描述
荠菜1把
辅料
蟹味菇
1把
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
水
适量
荠菜汤的做法
1.荠菜剪掉根，择掉老叶清净干净、沥干水分、剁成碎叶备用
2.蟹味菇剪去根部洗净备用
请点击输入图片描述
3.胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用
请点击输入图片描述
4.锅内入汤倒入蟹味菇煮熟后放入荠菜碎叶略煮片刻，最后撒上胡萝卜碎，倒入湿淀粉勾玻璃芡，加适量的盐和鸡精即可
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
你好，想要做出美味的荠菜汤，那么前期的材料准备是必不可少的，你需要先准备好荠菜，肉丝以及食盐，味精，麻油等材料。接着把锅加热，将洗干净的荠菜倒入锅里清炒30秒左右，然后倒入开水。等开水烧开了以后，放入肉丝，食盐以及味精等材料。等到再烧开而且肉丝熟了以后，就可以出锅准备喝了。荠菜头是一种既美味又有营养的汤类，而且不会上火，多喝一些也没关系。
荠菜汤：材料：鲜荠菜60～90克荠菜汤，红糖60～90克。
操作：将鲜荠菜洗净切碎荠菜汤，切入锅内，加红糖用微火炒香，加水煎10分钟左右即可食用。
功效：养血活血、和血利水、清肝调脾，适于治疗产后淤血内阻所致的腹痛。又因其有利水之功，可用于治疗小便不利，淋漓涩痛等。
食材用料
荠菜相克食物
内脂豆腐
新鲜香菇
瘦肉
盐
鸡精
香油
荠菜汤的做法
荠菜汤的做法图解11.新鲜的荠菜买来后整理清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用
荠菜汤的做法图解22.把瘦肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟
荠菜汤的做法图解33.把新鲜的香菇切成丝，荠菜切碎
荠菜汤的做法图解44.热锅冷油
荠菜汤的做法图解55.加入肉丝煸炒
荠菜汤的做法图解66.到肉丝变白即可拿出备用
荠菜汤的做法图解77.如果锅中油不够可以再加点，放入荠菜煸炒一会
荠菜汤的做法图解88.马上放入香菇丝煸炒
荠菜汤的做法图解99.加入热水没过食材一点即可
荠菜汤的做法图解1010.放入内脂豆腐
荠菜汤的做法图解1111.大火煮开
荠菜汤的做法图解1212.加入盐和鸡精调味，用生粉勾芡，慢慢加入，让汤变得浓稠
荠菜汤的做法图解1313.淋上一点香油即可出锅
荠菜是野菜的一种，在以前粮食匮乏的时候，是人们的主食之一，但是随着人们生活条件的改善，很多人都不再吃荠菜了。认为荠菜的口感不好。实际上，现在人们才更应该吃荠菜，因为现在人们都普遍吃的比较油腻，更应该多吃一些这样富含粗纤维的野菜，才能够将体内多余的油脂排出体外，所以多吃荠菜可以有益于身体健康。
1、荠菜豆腐汤
做法：将嫩豆腐、熟竹笋、水面筋、水发香菇切丁，荠菜洗净切末，胡萝卜焯熟切丁，油锅中加入素鲜汤煮沸后，加入豆腐丁、香菇丁等材料煮开后即可。
功效：荠菜富含有乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物等物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，而且还具有降血压的作用，豆腐是补益清热的养生食品，经常食用可以清热润燥，将荠菜和豆腐一起煮汤食用的话，白绿相映，还能够补虚益气、清热降压。
2、荠菜鸡蛋汤
做法：将新鲜的荠菜洗净后切成段，鸡蛋磕入碗内打散，锅内水烧开后放入食物油、荠菜煮沸，倒入鸡蛋稍微煮片刻后，加入精盐、味精即可。
功效：鸡蛋富含有蛋白质，做蛋花汤不仅口感好，而且营养价值高，而荠菜是降压、安神的好食材。荠菜鸡蛋汤虽然是一道素食汤，但是其营养价值一点都不低。
3、荠菜荸荠汤
做法：将新鲜的荠菜去老叶、洗净后，切成末，将荸荠去皮后和香菇一起切成丁，锅内油烧热后，倒入荸荠丁以及香菇丁翻炒均匀后，倒入适量的水煮沸，倒入荠菜末、精盐、味精、麻油调味后，以适量的淀粉勾芡即可。
功效：荸荠荠菜汤里面有三种食材，包括荸荠、荠菜、香菇，荸荠可以清热解毒、降低血压，荠菜可以促进肠胃蠕动、降低血压，香菇可以提高免疫力、降低三高，所以这道荸荠荠菜汤尤其适合三高人群食用，对于降低血压、血脂等效果很好。
以上三种汤就是关于荠菜的三种汤类的做法。如果你也不知道荠菜该怎么吃，荠菜该和哪些食物搭配的话，那么不妨尝试着做一做上面的三种荠菜汤吧，味道一定非常不错。
写到这里，本文关于荠菜汤和荠菜汤圆的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。
评论