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绿舌头是一款以果冻为主体绿舌头雪糕的冰棍绿舌头雪糕,冷冻时口感是硬的绿舌头雪糕,带着一种沙沙的感觉,但温度升高后整根冰棍就会变成像一根柔软的舌头一样,这是它最独特的地方,故由此得名。 绿舌头是一款深受小朋友喜爱的组合型冰棍,外边有一层苹果味的冰层,舔完或融化后就剩下比果冻更有韧性的,一个类似于舌头的粉质物体。
现如今的市场上,很少有见绿舌头的雪糕了,这是因为这款雪糕的组成成分,吃多了会对身体的健康产生影响。因为绿舌头含有很多的食品添加剂,而之所以在舔完或融化后会剩下一个类似于舌头的粉质物体,这是因为其中还加了明胶。
而胶类物质如果吃得过多,首先,会对人的胃黏膜造成伤害,容易形成胃溃疡;其次,这些物质难以被人体消化道吸收,只能经由肝、肾代谢,食用过多会给肝、肾带来负担;此外,食品添加剂还会影响儿童的生长发育,出现早熟、肥胖或长不高等症状。
所以,由于这些添加剂和食用明胶对人体的潜在危害,食用多了会有巨大的安全隐患,尤其是对于正在生长发育的孩童很不利,所以后来这种雪糕在市场上基本就见不到了。
原料:有饮用水,白砂糖,葡萄糖粉,食品添加剂(柠檬酸,增稠剂,食用香精,柠檬酸钠,焦糖色,柠檬黄,亮蓝)椰果粒(高纤椰果,白砂糖,饮用水,增稠剂,柠檬酸,柠檬酸铵),浓缩苹果汁。
1、首先我们把白凉粉和热水按照1:10的比例混合,然后再加入绿色的色素,把它们搅拌均匀。
2、紧接着把它们倒在雪糕模具中,放入冰箱冷藏成型后脱模,这样好吃的雪糕都做好了。
3、成品。
“绿舌头”是2006年推出的一款深受小朋友喜爱的组合型冰棍。绿舌头外边一层是苹果味的冰层绿舌头雪糕,舔完或融化后就剩下比果冻更有韧性的一个类似于舌头的粉质物体。可以说是在雪糕的口感、创意方面有了很大的创新绿舌头雪糕,口感新奇、独特。
配料
饮用水、白砂糖、葡萄糖粉、食品添加剂(柠檬酸、增稠剂、食用香精、柠檬酸钠、焦糖色、柠檬黄、亮蓝)、椰果粒(高纤椰果、白砂糖、饮用水、增稠剂、柠檬酸、柠檬酸钠)、浓缩苹果汁。
在同类食物中单位热量适中。每100克和路雪绿舌头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%绿舌头雪糕,说明可以吃,但要适量。
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