这种现象被称为 莱顿弗罗斯特效应 莱顿弗罗斯特效应，以在 1751 年的出版物中首次描述它的德国医生和神学家命名，时长 0032 冰在慢慢融化莱顿弗罗斯特效应示意冰融化成液体，然后液体漂浮在加热表面上方，由下方的蒸汽层悬浮莱顿弗罗斯特效应；莱顿弗罗斯特效应的应用范围不只限于不粘锅，一些让人觉得神奇的表演，比如国外的一些祭祀活动中甚至是吉尼斯纪录中有赤脚走过火炭的项目参与者走过火炭后，脚底没有烧伤，其中的原因就是因为参与者脚底下有水，形成了隔热层；徒手就能劈铁水赤身不怕淋液氮，这是什么样的原理第一当液体接触一个远超其沸点的物件时，液体表面会生成一层具有隔热作用的蒸汽，从而令液体沸腾的速度大大减慢此种现象就被称为莱顿弗罗斯特效应，将一个铁锅烧到；即莱顿弗罗斯特现象Leidenfrost Phenomenon液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸汽层的现象由科学家莱顿弗罗斯特在1756年发现参加百度百科htm莱顿弗罗斯特效应？fromtitle=莱顿弗罗斯特现。
莱顿弗罗斯特现象液体不会导致炙热的表面发生湿润的现象，只形成蒸气层，由莱顿弗罗斯特于1756年发现这种神奇的现象1756年，名叫莱顿弗罗斯特的人在烧通红的铁勺上滴上水珠，水珠继而发生持续30秒左右的时间，这种效应水滴悬浮；使液体漂浮于超高温物体上的现象叫莱顿弗罗斯特效应 1756年有一位名叫莱顿弗罗斯特的科学家在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠，水珠竟然悬浮起来并持续30秒，莱顿弗罗斯特效应水滴能够悬浮起来的原因在于，接触炙热的铁勺后；当第一滴小水滴落到灼热金属表面时，由于弹性作用它会向上反弹，同时在接触高温表面的一瞬间，水滴表面一薄层被迅速汽化，形成了一个厚约01毫米的蒸气层这层蒸气一方面支持住小水滴，使之悬浮在金属板上，另一方面又起了；目前，临床上对于液氮所引起的烫伤，这个解释主要是由于液氮的温度为零下196摄氏度，此时当皮肤接触液氮的时候瞬间从液氮中脱离，而达到室温的20度左右，这样温差瞬间增加200多摄氏度，这样会导致急性损伤，就像皮肤瞬间接触火焰；莱顿弗罗斯特效应是排出钢水，赤脚走在炭火上，莱顿弗罗斯特效应有多神奇一般来说，人的手在接触60摄氏度以上的物体时会感到明显的疼痛如果温度超过80摄氏度，他们会被立即烫伤但如果用水沾湿双手，可以在几千度的高温下；液氮在这么低的温度下落在莱顿弗罗斯特效应我们手上，会不会对我们的手造成影响将手浸入零度的冷水中，没有太多的影响，更不用说零下100摄氏度的液氮了我们可能认为不同之处在于，由于莱顿弗罗斯特效应，液氮在短时间内对我们的身体影响。
目前莱顿弗罗斯特效应的正确解释是当水滴落到高温金属表面后，其内部和表面都会发生汽化，在金属和水滴表面之间，会形成一层约01毫米厚的水蒸气膜，正是它起着关键作用水蒸气膜有两个作用，第一个作用是让水滴悬浮，第。
煎牛排效应叫莱顿弗罗斯特效应指液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸气层的现象，由莱顿弗罗斯特在1756年发现1756年莱顿弗罗斯特在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠，水珠竟然悬浮起来并持续30秒，莱顿弗罗斯特；在1756年有一个科学家叫莱顿弗罗斯特，在烧红的铁勺上滴一滴水，水竟然悬浮起来保持状态30秒，莱顿弗罗斯特效应水滴可以暂停是因为接触热铁勺子后，水滴底部立即的形成一层水汽，分离水和铁勺子，使水滴悬浮悬浮液滴暂时不能；水滴能够悬浮起来的原因在于接触炙热的铁勺后，水滴底部立即形成一层水蒸汽，把水滴与铁勺隔开，就使得水滴悬浮起来，悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量，减慢了汽化速度，因此悬浮可以持续30秒，这就是莱顿弗罗斯特效应；但当铁板到达莱顿弗罗斯特点Leidenfrost point时，水便会产生莱顿弗罗斯特现象水珠会在铁板四处滚动，并缓慢地逐渐蒸发，反而令水珠可以存在更久此现象说明当液体遭遇极度炙热时就将化作一层绝缘的气态防护层当你用湿。
一只铁勺子在炉子上烧得通红，将水滴落到铁勺表面第一滴落到铁勺表面时，它的汽化过程竟长达30秒，而第二滴汽化只延续了10秒，以后落下去的水滴只保留了12秒就汽化了。
评论