1准备大白菜半棵炒海蜇，海蜇头4块2准备葱花2根炒海蜇，干辣椒2个，蒜4片，老醋少许，香菜2根3海蜇头泡60分钟，然后冲洗干净4白菜洗干净切片段备用5海蜇头切小段6热油放入葱花干辣椒蒜，放入醋和白菜翻炒，快。
就可以做自己想做炒海蜇的美食炒海蜇了02 先做一个豆芽炒海蜇 把豆芽 青红椒 葱 姜蒜洗净备好， 炒锅放油，油五成热时，爆香葱姜蒜，再把豆芽倒入，炒到发软，然后放入海蜇丝，青红椒翻炒两下，接着加入蚝油，盐，糖。
海蜇头做法如下买回来的海蜇头一般是泡在盐水里，食用前一定要提前一天浸泡，期间多次换水泡好的海蜇头清谈爽口把泡好的海蜇头切成抹刀片，再放入水中浸泡一个小时左右，这样口感更清脆爽口，无需焯烫。
步骤 1将海蜇条提前用水泡2个小时透掉里面的盐水，洗净备用 2将海蛎子洗净备用 3将辣椒胡萝卜切片 4将葱姜蒜切好备用 5锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅 6将海蛎子倒入翻炒 7将辣椒胡萝卜倒入翻炒 8将海蜇皮。
1海蜇皮清洗干净后，切成丝 2用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾 3浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水也可在热水中迅速焯一下再过凉水挤。
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