本篇文章主要给网友们分享螺丝面的知识，其中更加会对螺丝面花了拧不下来怎么办进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！
什锦螺丝面的做法图解1
1.锅里加水煮开螺丝面，放入螺丝面煮到面软即可。
2.趁着煮面的时间把蔬菜洗净切好。
3.把煮好的面捞出过凉开水备用。
4.锅里倒入适量的油螺丝面，放入洋葱煸炒。
5.待洋葱炒出香味螺丝面了螺丝面，加入所有的蔬菜翻炒。
6.再加入螺丝面进行翻炒。
7.最后加入番茄酱.盐.糖和黑胡椒粉翻炒均匀即可。
干螺丝面可以用清水或者温开水泡发。螺丝面在煮制之前可以将干螺丝面用清水或者温开水浸泡15分钟左右。把干螺丝面浸泡软，这样煮的时候不用煮那么久，容易煮熟而且口感会更佳。
如果煮螺丝面之前不先进行泡发的话会导致它煮的时间更长，且还不容易煮熟，煮出来非常的硬，口感不佳。
烹饪技巧：
厨具方面只需要准备一个较深的煮锅，意面专用捞勺或是漏勺即可。在煮面的水烧开后，先加盐是很重要的一个步骤。煮好的意大利螺丝面的面芯还有一点硬的程度，这样才会具有嚼劲，这才是最理想最能凸显意大利面的美味。
一般来说，在一袋意大利面包装上标注有煮制时间，很多人就机械地按照这个时间来煮意大利面。但是这个时间长度一般以煮到“al dente（弹牙）”标准的来制定的，想要吃更柔软的意大利，那唯一的办法就是继续煮，什么时候面的软硬度适合自己的口感了再关火。
一般来说，可以在包装上建议的煮面时间上再增加2~3分钟，如果希望面条的口感再软一些，再增加5~8分钟也可。
手工螺丝面的做法
面粉加水和成稍硬的面团螺丝面，量螺丝面我是随意加的，你们别问我比例哈
盖保鲜膜醒三十分钟
擀成薄片，当然也别太薄
切成条再切成小段
差不多是这样，长短按个人喜好吧
毕竟螺丝也有长有短的不是……
登登登……
上工具螺丝面：寿司帘，还有塑料刮板
如上，拿一小面片放寿司帘上，用刮板按住往下一扒拉（这词用得是不是有点不太准确？我语文是体育老师教的，哈哈……）
当然，你也可以用手按，
我开始就是用大母指按的，那个痛啊～～
搞定，之后，汤，炒，捞，焖，任君选择
我家熊孩子喜欢吃汤的……
1、准备用料。面粉、菠菜汁、盐、胡萝卜丝、葱末、蒜末、辣椒面、芝麻、鸡粉、糖、香油、陈醋、酱油。
2、面粉里面加入少量螺丝面的菠菜汁。
3、然后加入一小勺盐螺丝面，揉成面团螺丝面，醒发20分钟。
4、将醒发好的面团取出螺丝面，然后擀成薄饼。
5、然后再切成条，再用刀切成小块。
6、然后顺着一个方向一推就可以做成螺丝状。
7、锅中烧水，然后放入螺丝面。
8、煮熟后取出，放入凉水中过一下。
9、然后放入蒜末，葱末，以及少许胡萝卜丝。
10、放入适量的辣椒粉。
11、锅中大火烧油，然后浇在面中，再撒上一些芝麻，加入陈醋，酱油各一勺。
12、加入一小勺的盐跟鸡粉，再加入一勺白糖，几滴香油。
13、然后搅拌均匀即可。
意大利螺丝粉的做法
材料
主料：意大利螺丝粉100克，麻椒1个，杏鲍菇1小个，腌制过的鸡柳1条
辅料：蒜，小咸菜（脆脆的那种），盐，酱油，味精，十三香，番茄沙司，奶油沙司调味粉
做法
1、清水加少许盐煮开后，下意大利螺丝粉，煮10分钟。
2、蒜、小咸菜、辣椒、杏鲍菇、鸡柳切片。
3、食用油烧热，下蒜片、小咸菜、辣椒、鸡柳翻炒几下。
4、倒入意粉，放入番茄沙司、盐、酱油少许、十三香、奶油沙司调味粉翻炒，加少许清水。
5、快出锅的时候放一点味精即可。
正宗意大利面
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
导语：螺丝意面是一道比较西式的面，易做又好吃，下面我分享螺丝意面的做法，欢迎参考！
【螺丝意面的做法一】
用料：意大利螺丝面 番茄 培根 火腿 蘑菇 洋葱 白芝麻 香菜
做法：
1、螺丝面放沸水中煮15分钟，放适量油和盐，煮熟后过冷水
2、干炒炒培根和火腿，盖在螺丝面上
3、把切丁的番茄和洋葱放入热锅中炒，再放入蘑菇，放盐，再加点水熬汁，加点红糖和番茄酱，接近熟的时候勾芡
4、把酱汁淋到面上，撒点白芝麻即成
【螺丝意面的做法二】
用料：螺丝意大利面适量 意大利酱适量 橄榄油适量 洋葱1个 蘑菇1个 大蒜1棵 盐1匙
做法：
1备料(一人份)：意面一碗，洋葱半个，蘑菇一个，蒜，橄榄油和意酱
2配料切碎待炒
3水沸后，加入一勺盐，一勺橄榄油，下意面，煮9分钟左右，捞出沥干。
4倒少许橄榄油，下配料炒，待洋葱变色后，放入意酱和意面
5炒均匀即可
6成盘～
【螺丝意面的做法三】
主料：
意大利螺丝面250g 洋葱1个
番茄1个 肉末50g—100g
青椒2个 番茄酱50g—70g
大蒜2粒—3粒 食用油少许
辅料：盐少许 味精少许 生粉少许 酱油少许 黄酒少许
做法：
1. 将辅料里所有的东西放到肉末里腌制
2. 先煮面，这个面需要15—20分钟才能煮好。煮面的时候锅里加少许油。快好的`时候加少许盐。怎么知道面有没有煮好，我们可以捞一个上来吃一下，当中没有白色粉状就好了。
3. 在煮面的时候可以把需要的料都切好，切一块一块的就可以了
4. 面煮好捞出来用大碗盛好，放在一边待用
5. 锅里放少许油，把大蒜拍一下，油热放入大蒜。有香味倒入洋葱青椒。炒好盛出
6. 锅洗净，加热放少许油炒肉末，变白色加番茄。炒熟加番茄酱。然后加之前炒好的洋葱青椒，还有面。翻炒均匀，加入少许味精就可以出锅了。喜欢胡椒粉的可以加点哦
螺丝面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于螺丝面花了拧不下来怎么办、螺丝面的信息别忘了在本站进行查找喔。
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