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健脾养胃的蔬菜有哪些
健脾养胃的蔬菜有哪些呢？对于一些食欲不好肠胃不适的人，吃健脾养胃的蔬菜有较好的缓解改善作用，那么健脾养胃的蔬菜有哪些呢？下面就和我们一起来看一看了解一下健脾养胃的蔬菜有哪些吧。
健脾养胃的蔬菜有哪些1
一、包心菜
1、有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的.作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
2、其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。 ?大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。
3、维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
二、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
三、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
健脾养胃的蔬菜有哪些2
一、地瓜
芋头,也叫地瓜,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古时候参考文献记述,有“补虚乏,养血力,健脾养胃,强肾阳不足”的作用。地瓜系谷物中营养成分比较丰富多彩的食品。
二、西兰花
中医学强调西兰花具备润肺护肝、益胃肠、通便秘的作用。在平时的日常生活适当的多吃菠菜,可推动胃和胰腺代谢,进而做到促消化的功效。并且在西兰花中还带有极其丰富多彩的甲基纤维素,它能协助肠道蠕动,进而有益大便。
三、洋白菜
洋白菜是十字花科蔬菜水果的一种,你清楚吗?除开具备抗癌作用外,它也有护胃的功能,而且有着“纯天然养胃菜”的美名。其所含的维生素B121及维生素U,不但可抗胃里溃疡、维护并修补胃粘膜组织,还能够维持胃里体细胞活跃性充沛,减少变病的概率。
一，山药中含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，脾胃不好者，可以熬成山药粥来食用。
二，南瓜性温，特别适合脾胃虚弱，营养不良的人群，南瓜含有的维生素，有护胃养脾的功效。
三，胡萝卜味甘，食用后可补脾健胃。
四，甘蓝除了有防癌的功效外，还有修护修复胃黏膜的作用。
五，红薯能给人体带来大量的维生素，有益气健脾和胃的功效。
六、菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便。
七、圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。
八、茄子对于痔疮人群能够缓解便血。茄子中的龙葵碱，能够帮你防治胃病、抵抗疲劳。
九、秋葵，吃过秋葵的人都知道，秋葵含有一种透明的粘液，其实这是由果胶和糖类组成的，这种粘液可以保护我们的胃壁，还能促进肠胃蠕动，防止出现便秘的情况。
十、莲藕中含有膳食纤维和黏液蛋白，对于食欲不振有着很好的效果，帮助增进食欲、促进消化、健脾止泻。
养胃的蔬菜有：
1、红薯:也叫山芋。据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。
2、菠菜:中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素,它能帮助肠道蠕动,从而有利排便。
3、甘蓝:甘蓝是十字花科蔬菜的一种。除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。
另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。
扩展资料
养胃习惯：
1、吃对早餐护胃效果好，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及心肌梗塞、中风的危险。
2、膳食搭配要合理，早餐要富含水分和营养，应该是享用热燕麦片、热稀饭、热羊乳、热豆浆、热豆花、山药粥、芝麻糊等等，然后再配着吃些面包、水果、蔬菜、三明治、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，不适合气管、肠胃、皮肤差的人及气候潮湿地区的人饮用。
参考资料来源：百度百科-养胃
吃胡萝卜、南瓜、白菜、荠菜都具有养胃的作用，想要胃好饮食上应尽量以清淡、容易消化的食物为主，同时还应多吃蔬菜、水果，能够促进胃功能恢复，同时达到养胃、护胃目的。
胡萝卜是特别常见的一种食材，这种食材中含有丰富的胡萝卜素，摄入在胃内之后能够转化为维生素A，维生素A可以促进黏膜活性的恢复，促进胃壁细胞的修复，因此对于胃炎、胃溃疡疾病具有辅助治疗的作用。
南瓜中含有大量的果胶，这种物质不仅可以吸附消化系统中的有害物质，还具有保护胃黏膜，促进黏膜修复的功效。
白菜本身具有下气消食、解酒利肝的作用，并且白菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以促进肠胃蠕动，避免食物滞留时对胃造成的负担，同时还具有改善便秘的作用。
荠菜是一种常见的蔬菜，其中的微量元素含量很高，并且不含有刺激性物质，适当的吃可以促进身体免疫力恢复，有利于胃部疾病的治疗。
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