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1.魔芋爽素毛肚是由魔芋做成的毛肚热量高吗，吃起来香辣过瘾毛肚热量高吗，而且这个零食里面的热量仅有一点点毛肚热量高吗，可以说是只减热量不减口味的一种零食毛肚热量高吗了，大家就算多吃一些也不会怕长胖。
2.魔芋爽素毛肚的膳食纤维也是非常高的，有川香麻辣味，飘香烧烤味，鲜浓香辣味。
魔芋素毛肚是用魔芋精粉制作的，因为魔芋中的主要成分葡甘聚糖，质具有凝胶性、增稠性、稳定性、持水性等特点，可以模仿出毛肚独有的根根分明的颗粒感，以及脆嫩、爽弹的口感。
魔芋素毛肚是一种很容易煮熟的食物，并且主要食用的就是其脆嫩、爽滑的口感，要是煮的时间过久，口感就会变的变的过于柔韧，甚至还有可能出现煮散的现象，所以魔芋素毛肚煮的时间不宜过长，一般2分左右就可以了。
菜式做法一：
1、素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用
2、香芹干洗净切成小丁备用
3、锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒
4、放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。
香芋的做法：
把香芋的球形地下茎碾成粉末状后添加水，制成材质如胶的胶态样子，随后再再加消石灰等碱性物质，使它凝结就可以。剥去香芋球根的皮，研磨成粉状能够制成乳白色的香芋，不去皮研磨成粉状能够制成灰黑色的香芋。
因为要吃火锅所以就买了点毛肚，结果毛肚一下锅之后就发现它有些腥，这是属于正常现象吗？毛肚有腥味应该怎么处理？
毛肚有腥味正常吗
毛肚有腥味实在是太正常了，毕竟像毛肚、百叶这些食材都是出自牛胃的，所以你买回来的毛肚，有一些腥味是很正常的。你想一想，如果牛肚没有腥味，那肯定是卖家在里面加上了一些添加剂、除味剂这样的东西，吃了肯定对身体不好，所以有腥味也没有关系的，放心吃
毛肚有腥味怎么处理
毛肚去腥的方法：加适量食用碱、白醋揉搓，去掉毛肚粘液后再加适量面粉，继续揉搓（加面粉可以使原料不发乌，还能去掉原料的异味），最后用清水冲漂20分钟左右至无碱味，捞出即可烹调，腥味也没有了。
1、先用清水把毛肚表面污垢、粘膜洗一下，然后放入盆中，加食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟后，冲洗2遍，锅中烧开水，放入洗好的毛肚，焯水捞出后，用清水冲洗一下就可以煮了。
经过上述加工后的毛肚干净无异味。
2、毛肚加食用碱、白醋(2500克牛肚加250克食用碱、300克白醋)揉搓去掉粘液后，加面粉500克，继续揉搓(加面粉可以使原料不发乌，还能去掉原料的异味)，最后用清水冲漂20分钟至无碱味，捞出即可烹调。
刚刚取出的牛肚一般是黑色的，俗称黑毛肚。
3、毛肚去腥也可以用苏打粉使劲揉搓，揉搓好后放置1小时，用水冲洗干净，再在水里泡30分钟，然后烧开水灼一下，腥味就差不多没了。做的时候加上料酒、姜、白糖，可以调味，或者用水焯一下。
毛肚有假的吗
关于毛肚有假的吗这个问题，我知道的有些店铺为了节省成本，会用到魔芋精粉做，口感也是爽滑脆口，味道不错，一般大家也都爱吃，也不太会计较是真或者假了。毛肚，大家都会想到吃火锅，吃火锅没有毛肚，真的称不上吃了一顿活动呀，吃火锅必备菜品之一。毛肚很好吃。
毛肚的热量
毛肚的热量并不高，每100克毛肚中含有130大卡左右的热量，本身属于一种内脏类的食物。其中含有比较丰富的蛋白质、脂肪，还有一定的钙离子、钾离子和铁离子，摄入体内之后可以增加骨骼强度、改善缺铁性贫血。从中医角度来讲，经常吃毛肚，可以健脾开胃、补中益气，对于头晕、头痛、脾胃虚弱等现象有很好的辅助治疗作用。但是需要注意，毛肚嘌呤含量比较高，痛风患者慎用。
重庆毛肚火锅的热量(以100克可食部分计)是114大卡(476千焦)，单位热量较低。
每100克重庆毛肚火锅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
麻辣毛肚片的热量(以100克可食部分计)是113大卡(472千焦)，单位热量较低。
每100克麻辣毛肚片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
素毛肚是一种零食，口口爽弹、条条如味的一种零食。素毛肚是什么做的？
素毛肚是魔芋精粉制作的，而制作魔芋精粉的魔芋其主要成份是可溶性膳食纤维，还含有葡甘露聚糖，咬上一口，爽滑无比，咸香麻辣，回味无穷，给味蕾带来了很大的满足。虽然素毛肚口感不错，但最好少吃，因为这类仿荤素食在制作时会放入一些添加剂。素毛肚热量很低，减肥的人也是可以食用的。
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