今天给大家聊到了做面食，以及做面食的全套机器全自动相关的内容，在此希望可以让网友有所了解，最后记得收藏本站。
面点的重要原材料便是小麦面粉，小麦面粉是由麦子磨成粉末成的。麦子在中国已有五千多年历史时间了，麦子的种植范畴十分广泛，每一年的生产量也仅次稻谷。因而，面点也是许多人饭桌上最常见正餐。俗话说得好“出门饺子一进门面”，讲的就是不论是要离开故乡或是返回故乡，都要先来一碗面点，这大概就是家乡的味道！面点的做法各形各色，口感也各有不同。
焖面
焖面若想做的美味，最重要的就是面糊一定要和好。因此小麦面粉要选择中筋或是高筋，在和面的时候要在水中加一点食用盐，那样揉出去面团弹力更强，擀出去的面条也更劲道。
操作步骤：
1、洁净的盆子里倒进小麦面粉、二颗鸡蛋和盐水，面粉和水的比例是2:1。盐水不必一下子倒入，渐渐地倒，一边倒一边沿着一个方向不断地搅拌，搅拌成面絮状物以后就不必放水的，可以开始和面了。
2、把和好的面搓成软硬度的光滑面糊后，先搅十五分钟，然后再次揉至“三光”，便是手是平滑的、面糊是平滑的、洗脸盆都是平滑的，那样面糊就揉好，再饧十五分钟就行了。
3、面板上撒一些面粉，用擀面杖把面糊摊成薄薄的小圆擀面皮，一边擀一边撒一点面粉，防止黏连。假如爱吃薄一点的面条，擀面皮就擀得薄一些，假如爱吃厚一点的面条，擀面皮就擀厚一点，这一根据自己的口感调节。
4、把擀好一点的擀面皮正反面相折，一层层折起来，逐渐切面条。切割成自身喜欢吃的总宽，弄点面粉抖散掉来。锅中烧开水，弄点食用盐、滴少量植物油，水烧开后再煮面条，那样蒸出来的鲜面条更为劲道滑爽不容易黏锅。捞起来蒸好的鲜面条，淋上备好红汤面就可以开吃完。
韭菜馅饼
韭菜馅饼是以苋菜、生鸡蛋也有红薯粉条为包馅，外吐司面包上擀面皮，看见有些像小号饺子的一种面点。韭菜馅饼可煎煮可煎炸，我比较喜欢吃煎韭菜馅饼，低油更加健康也不会觉得油腻感。
操作步骤：
1、把小麦面粉倒入盆子里，温开水调一碗盐水，把盐水渐渐地倒入盆子里，一边倒一边顺时针方向搅拌，搅拌成面絮状物后开始和面。把面包揉至光洁后，盖紧湿抹布，醒面一个小时左右。
2、在发面的过程里，能把包馅备好。把苋菜摘清洗干净，沥干水后剁碎碎屑。红薯粉条在冷水里蒸软之后剁碎碎屑。碗里打进几个生鸡蛋，弄点食用盐拿筷子打撒成蛋液。
3、出锅加植物油，油烧后把蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒过完用炒勺铲成鸡蛋碎后盛出。把鸡蛋碎、苋菜碎和红薯粉条碎倒入洁净的盆子里，加适量食用盐、五香粉、白胡椒粉、生抽酱油和香油，把包馅拌匀。
4、面团醒发好以后，在面板上上洒面粉，把面包揉成才条，分为尺寸一样的小剂子，把每个小剂子摊成很薄的圆擀面皮。
5、把擀面皮放到手掌心，里面放上包馅，并把擀面皮对半分预塑后，在擀面皮边缘捏出花边图，不容易捏花边图的把边沿卡紧捏实，后边煎的时候不张口就行了。
6、每一个擀面皮都包裹后，炒菜锅烧开，刷过一层植物油，把包裹好的韭菜馅饼装进去，也刷过一层植物油，随后盖上盖子，开小火煎。一面小火煎金黄色后涂油翻过来，双面都小火煎金黄色就可以出锅了。
调料需要根据你要做的面搭配，不同的面放的调料不同。一般来说，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清汤面条的时候滴入几滴酱油，酱油不光可以替代食用盐，也能够让面条的味道变得更好。
面条是我们常吃的主食之一，吃起来方便好吃，做法更是五花八门各有不同，全国各地都有不同的面条吃法和做法，像重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、炸酱面等等，每一种面食都有着它忠实的粉丝。
要想做出一碗可口的面条，调料是很重要的，通过不同的调味料来做出不同口味的面条，调料需要根据你要做的面搭配，不同的面放的调料不同。一般来说，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的。
面条加醋和酱油也是完全可以的，并且不同的面条加醋和酱油，口味和口感也都是不一样的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清汤面条的时候滴入几滴酱油，酱油不光可以替代食用盐，也能够让面条的味道变得更好。拌麻辣酱更好吃。
1、黄豆酱100克，郫县豆瓣20克，肉末50克，葱姜蒜10克，菜籽油50克，鸡汤100克，鸡精5克，花椒3克。
2、一锅炒超简单，炒勺放油，炒香花椒，并捞出弃用，七八成热时下肉末煸炒，肉变色出油时，下葱姜蒜，炒致颜色变焦黄时，下郫县豆瓣，炒香出红油时，下黄豆酱，炒香炒匀倒入鸡汤，大火烧，二三分钟后放鸡精，出锅放入盆中。
3、下面条，开水下锅，水开后，盖盖点一次水，再开后开盖点一次水，随后既可用漏勺盛出面，每碗放两三勺麻辣酱。
试试做这个没胃口，六种花样面食，或软或甜，营养又饱满！
面食花样太多，换着吃也吃不饱，所以米饭可以当调料。不说南北喜欢吃什么菜。好吃的面食害死大家，大家都喜欢吃。
只要我有时间，我就会用不同的方法做意大利面。什么锅都可以。烘焙更是五花八门。面食可以储存和冷藏两天。如果我想把它保存更久，我会把它冷冻起来。今天分享几个我最近做的面食，都是我家的最爱。轮换着吃也吃不腻。如果白天有时间做，三餐都适合，尤其是早餐。有了现成的面食，用蒸锅、微波炉等加热就可以了。，再配一些汤类食物，好吃又饱！
1.软皮绿豆糕
比起酥脆的绿豆糕，我更喜欢吃这种软口的。不仅好吃，老少皆宜，而且脂肪少，好吃，无压力。能清暑去火，冷热皆宜。常温放两天没问题，三餐都适合！
材料:面粉300克、酵母3克、玉米油10克、牛奶180克、去皮绿豆250克、玉米油25克和糖。
首先面皮和面:面粉准备好，倒入牛奶搅拌成大絮状，然后加入玉米油搅拌。最后揉成光滑的面团，盖上盖子，摊开。将浸泡2小时以上的绿豆放入有水的高压锅中，煮成软面，用叉子轻松磨成泥状，倒入不粘锅中，边煎边加玉米油25g左右；将绿豆略干煸炒，揉成团。
取出烤好的面团，排气，分成小面糊；将每根面条卷成小饼，加入绿豆馅，裹紧，轻轻下压，成圆形饼。在锅的两面烧一下，然后放入预热好的烤箱中层180度，上下加热，烤15分钟。
第二，油酥馅饼
大多数时候，我们用挂面做馅饼。其实挂面更好吃，面团软嫩，老少皆宜。但是，记得做素馅。毕竟挂面的面团会变得更厚。现在夏天素馅更是美味！
材料:面粉300克、酵母3克、南瓜、鸡蛋和胡萝卜馅、小苏打2克。
做法:将酵母用170克温水融化成面团，做两倍大。将小苏打用一勺温水搅拌融化，倒入面团中，揉匀，排气，分成小的面粉制剂。瓜蛋胡萝卜馅好吃又营养，就是把瓜和胡萝卜切丝，腌制到软，切碎，加入煎蛋和葱花，再加入盐、油和蚝油，拌匀成馅。
面团虽然是面团做的，但是要做薄一点。填好后要卷成饼。把它放在一个抹了油的锅里烘烤。蛋糕鼓起来就熟了！
第三，红薯面条卷
用红薯做意大利面是我最喜欢的做法。红薯自带甜味，加入面粉中增香增甜。它们又软又好吃。
材料:面粉200克、黄心红薯250克、酵母2克、熟芝麻适量。
黄心红薯切片，蒸15分钟，蒸好后取出，趁热磨成糊状；加入面粉和酵母，搅拌成大絮状，然后揉成团，要尽量软。在好的球表面刷一层玉米油，盖上盖子，做成两倍大。取出面团，排气，简单揉搓均匀，面团松软，操作简单。将面团直接擀成半厘米厚的大饼，刷上一层油，撒上一层熟芝麻和盐，将面团卷紧，切成小块，压平，擀成近1厘米厚的大饼。锅刷上油，放入面饼，中火烘烤。饼的两面都变色了，用手一按，饼能很快反弹，说明熟了。
四、牛奶紫薯馒头
这个好像没什么你不喜欢的。紫薯里面是炼乳和牛奶，想想就流口水。
材料:面粉300克、温水170克、酵母3克、熟紫薯400克、炼乳15克、奶粉20克、牛奶适量。
将温水酵母慢慢倒入面粉中，将面粉搅拌成大絮状，然后将手放在面团上，盖上面团，摊开。取出面团，排气。直接分成7个小面糊揉成团。
紫薯切片蒸15分钟，趁热蒸成泥。在400克紫薯中加入20克左右的奶粉，然后适当加入一些炼乳和牛奶，搅拌均匀。拌好的紫薯馅不是很厚，用勺子舀起来能看起来像一坨。烤好的面糊直接擀成1cm厚的圆饼，裹上紫薯馅，下完后放入蒸笼。放上冷水蒸锅，直接开火，水开后蒸20分钟，关火后小火焖5分钟再煮！
五、芝麻软糕
松软的面团，加上成熟的芝麻，每一口都是香的。
食材:面粉300克，(我觉得300克面粉的量够四个人吃了，可以酌情衡量)温水200克，熟芝麻，盐，油。
温水，让面团尽可能变软。面团越软，成品蛋糕就越软。面团烤一会儿，换成大煎饼，刷一层薄薄的油，撒点盐，撒上熟芝麻；将面团擀成任意大小的小剂型，只需将小剂型两端的切口捏紧，然后将面团直立成饼；擀成薄饼，锅里放油，烤成块状！
六、芝麻酱水煎花卷
用芝麻酱做夹层，用水煎，既省时又好吃！
材料:面粉400克，温水220克，酵母4克，芝麻酱2汤匙，盐和熟芝麻。
将酵母和面团在温水中融化，发酵至两倍大。芝麻酱加少许盐，用热水调，调成流不出来的稠糊。将面团擀成长方形大饼，抹上芝麻酱，用抹刀刮干净，卷起来，分成花卷。锅刷油，放入花卷中，盖上锅盖，大火20分钟；将花卷底部煎至变色。花卷中间倒入开水，盖上盖子，中火焖10分钟左右；等锅里的水烧干，开盖后，撒上熟芝麻，再把剩下的水蒸气炒干。煊软可口。没饭吃也可以！
总结的2种面食的做法，也是我们日常生活中常吃的。学会这2种，面食类的基本上就可以随意发挥了，相信你的手艺也会越来越棒。发面包子，顾名思义就是要发面，和面的面水比例2：1，加入适量酵母，温水和面揉成光滑面团等待发酵至两倍大；制作包子馅，冬天我家喜欢吃白菜肉馅，肉馅中加生抽、蚝油、鸡汁、盐、葱姜碎拌匀，再加上挤干水分的白菜馅拌匀；面发好了揉搓排气，分成小剂子，擀成包子皮然后包入适量馅料，包好后二次饧发10分钟；冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火后闷5分钟出锅；这样做的包子保证雪白饱满不塌陷不回缩。香酥油条，面粉中加上一颗鸡蛋，一勺盐，3g酵母，10g白砂糖，2g小苏打，用100ml温水和面，和好的面团稍微有点软，放到温暖的地方发酵到两倍大；面发好了，放在面板上稍微揉一下，用擀面杖擀薄，两厘米宽的长条，两条叠在一起，如果比较长就从中间切上一刀，分两段炸，用筷子在中间压一下，不要压断；全部做好后二次醒发五分钟，饧发好的油条坯子里面全是大气孔，这样炸出来才会更蓬松；油温七八成热下锅炸，炸到金黄色就可以出锅啦，加了点白砂糖，油条颜色特别金黄，也很蓬松；
红薯面食怎么做
红薯是可以制作成面食吃的做面食，味道还是很不错的，而且对我们健康也有好处，首先需要我们把红薯洗干净，然后直接对半切，也可以把红薯切成三大块，放到锅中蒸熟就可以做面食了，一般来说是需要半个小时的时间。煮好之后，我们直接把红薯皮去掉，然后放到盆中进行搅拌，而且在一边搅拌的同，需要我们一边加入白糖和面粉，最后再加入鸡蛋就可以了，等到完全搅均匀之后可以做成丸子，然后放到案板上，轻轻压平之后再做成形。放到油锅中进行煎炸，等到两面都煎成金黄色就可以了。
红薯面食的营养价值
红薯制作成面食吃，营养价值还是很丰富的，首先红薯面食是一种高蛋白的食物，因为其中的蛋白质是非常丰富的，而且吃了之后是可以帮助我们促进健康，还可以起到延年益寿的效果。
红薯面食中的膳食纤维是非常丰富的，可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果，还可以帮助我们很好的促进肠胃蠕动，帮助预防便秘问题的产生，再加上吃红薯面食可以帮助我们治疗肠胃问题，特别是对于预防直肠癌以及结肠癌等问题，都是有一定效果的。
红薯对我们肠胃健康有好处，可以起到抑制胆固醇的沉积的效果，还可以保护好血管健康，帮助保持血管有弹性，这样就可以避免肝肾中结缔组织出现萎缩的情况，还可以有效避免胶原病的产生。
红薯面食中含有大量的钾元素，其中还有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6，这些都是人体很需要的，可以保护好我们心血管健康，对预防这类疾病产生有好处，还可以促进我们人体细胞液体以及电解质的平衡，可以维持正常血压，保护好我们心脏功能。
在红薯中，β-胡萝卜素和维生素C的量很丰富，这些物质可以起到抗脂质氧化的效果，还可以预防动脉粥样硬化的问题，是保护心血管健康的优秀食物。
如何做红薯馒头
把红薯制作成面食吃很不错，红薯馒头就是其中非常美味的食物选择，需要我们把红薯煮熟，然后去掉皮，用勺子压成泥就可以了，之后我们把酵母加入到温水中，直接搅拌均匀就可以了。我们把酵母水加入到面中，然后和面混合起来，做成絮状的就可以了。制作好的红薯泥，需要加入到之前放有酵母的面絮中，然后我们用筷子进行搅拌，可以在揉面的时候稍微加入一些水。等到我们把面揉好了，就可以进行发酵的工作，一般来说需要发酵一个半小时的时间，等到完全发酵好之后，需要我们把面团拿出来，揉一下面团进行排气的工作，然后分成几个小剂子。之后需要揉面排气，然后做成馒头的形状就可以了，在冷水的时候把红薯馒头放到锅中蒸。需要煮上大概半个小时就可以关火了，然后继续闷大概三分钟，出锅吃就可以了。
红薯怎么做可以减肥
吃红薯是可以帮助我们减肥瘦身的是，首先需要我们把红薯洗干净，然后去掉皮，直接切成块，放入锅中把红薯蒸熟。然后拿出来放打成泥。而花椰菜同样需要我们洗干净，切成小块之后备用。等到我们把水煮开之后，需要加入花椰菜，继续煮两分钟，然后我们加入红薯泥，继续煮一分钟就可以了。把水淀粉加进去，勾芡调成糊就可以吃了。
红薯燕麦奶是不错的红薯吃法，对减肥也有好处，需要我们把红薯洗干净，同时需要给红薯去皮，切成块之后，我们把燕麦片泡上水，等上十分钟之后就可以和红薯一起放到锅中蒸熟。对于已经蒸熟了的红薯，和燕麦片、低脂牛奶，再加上一些砂糖一起搅拌打均匀就可以吃了。
红薯面食是吃红薯的时候很不错的选择，在吃红薯的时候我们就可以试试这样的吃法，对我们健康有一定好处，而且味道也别有一番不同，所以在平时的饮食中我们可以试试制作成红薯面食吃，对我们肠胃健康是很有好处的。
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