本篇文章主要给网友们分享青椒炒香菇的知识，其中更加会对蘑菇炒青椒进行更多的解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得关注本站！
青椒营养丰富青椒炒香菇，香菇和青椒都属于低卡低脂高蛋白高维生素青椒炒香菇的蔬菜！香菇肉肉的口感和青椒脆脆的口感结合在一起非常好吃，而且做法简单，快来看下制作过程吧！
By 伊尚斐斐
用料
青椒 1个
香菇 5朵
小米辣 2个
小葱 1个
蒜 3瓣
耗油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
水 15克
做法步骤
1、香菇洗净.用热水抄下.捞出凉水冲凉沥干水分切片，青椒洗净掰小块.葱.小米辣切小段.蒜切末备用
2、起锅放入适量的油.七分热后.放入葱末蒜末爆香，然后放入香菇翻炒均匀.
3、放入味极鲜酱油翻炒
4、然后翻炒差不多了，放入青椒翻炒加15克水，炒制断生.后加盐.耗油翻炒入味关火就可以出锅咯。「哈哈这个程序在炒锅里我忘记拍照了.请忽略」
5、出锅.营养丰富的香菇炒青椒就做好了，简单易学大家快来试做下吧！
青椒的营养功效
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
香菇中含有 嘌呤、胆碱、酪氨酸、 氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防 动脉硬化、肝硬化等疾病。那么呢?以下是我为您整理的有关的资料，希望对你有帮助。
香菇炒菜好吃做法一：青椒炒香菇
主料：青椒，香菇，大蒜。
食谱做法
1、准备洗好的香菇。
2、把青椒洗净。
3、青椒和蒜各切好。
4、香菇也切好。
5、在锅中放入少量油，把青椒和蒜倒入锅中搅拌。
6、青椒熟后把香菇倒入锅中搅拌均匀。
7、加入适当的水不停搅拌，待香菇熟后放入适量盐和味精搅拌均匀即可出锅。
8、青椒炒香菇完成了。
香菇炒菜好吃做法二：香菇板栗焖鸡
主料：鸡腿3个，板栗半斤，干香菇10来朵。辅料：生抽，老抽，盐，桂皮，香叶，八角各1个，冰糖1-3颗，干辣椒3-5个。
食谱做法
1、准备好食材~。
香菇提前泡发，对半切开。
干辣椒掰开两半。
鸡腿切小块。
生姜切厚片。
小葱切葱花。
板栗剥开~。
2、少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~。
3、锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖。
喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~。
4、加入干香菇随便炒炒。
5、加入板栗~~翻炒片刻。
6、加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻。
7、加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~。
香菇炒菜好吃做法三：红烧香菇鸡
主料：鸡肉500g，小葱两根，料酒一小勺，酱油三小勺，五香八角少量，香菇50g。
食谱做法
1、先将干香菇用热水泡好，大概需要大半个小时。
2、将鸡肉切成小块，将锅内水烧沸过一次水，其间加入少许料酒去腥味。
3、准备好大蒜、辣椒、姜，香叶、八角、桂皮等辅料。
4、将锅烧热至八成，放入一小块冰糖，待冰糖融化，依次放入花椒、辣椒、姜丝、大蒜，炒至出香;然后倒入过水的鸡肉，翻炒两下，再加入香菇翻炒，最后加入料酒、酱油、胡椒粉和八角、香叶、桂皮。倒入淹没鸡肉的开水，开始慢煮。大火烧开后，转为小火慢炖。
5、小火慢炖一个半小时左右，其间如果觉得盐味不足可以提前加点盐，这样可以将盐味煮进肉里，如果最后起锅再加盐，盐味就只能浮在表面了，我更喜欢入味的。
6、最后大火收汁就可以起锅啦!再撒点葱花在盘中，满满的香味!
香菇炒菜好吃做法四：家常香菇油菜
主料：油菜，香菇，葱，蒜，乾红辣椒。
食谱做法
1、洗好的油菜十字切开，香菇切好。
2、水中放少许盐、香油，放入油菜烫一下。
3、烫好的油菜摆盘备用。
4、锅中放油，葱、蒜、干辣椒炸锅。
5、放香菇翻炒，加入蠔油、生抽翻炒均匀。
6、加入刚才焯过油菜的水，加入十三香、鸡精、盐。水莫过蘑菇即可。
7、待蘑菇焖熟，放入水淀粉收汁浇在之前摆好盘的油菜上。
8、香香啦。
青椒炒香菇
青椒炒香菇属于家常菜谱，主料是青椒或甜椒、蘑菇，口味是咸，工艺是炒，中级难度。
中文名
青椒炒香菇
制作难度
中级难度
工艺
煸炒
主要食材
香菇、青椒
食材
材料：香菇、青椒。
调料：盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油。
做法
1、香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，青椒洗净、去籽、切块；
2、锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间；
3、锅内用少许植物油煸炒青椒块，加调味料入味后，盛出，放在香菇周围。
写到这里，本文关于青椒炒香菇和蘑菇炒青椒的介绍到此为止了，如果能碰巧解决你现在面临的问题，如果你还想更加了解这方面的信息，记得收藏关注本站。
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