杏茶云南祥康三七银杏茶

金汇小助手生活探索 2023-04-13 73 0

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古杏茶是什么茶

古杏茶是用杏仁做的茶。

杏仁茶，最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤仔冲铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花念哪歼，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补缓缺益寿的佳品。

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天水本地杏茶做法

天水杏茶，舌尖上的免疫力！

原创路遥归梦难成捕风捉影者说 2月1日

天水，丝绸之路重镇，自古就是兵家必争之地。

几千年来，烽火狼烟一直摧残着这片土地。战争后来不及掩埋和焚烧的尸体，往往会污染土壤和水源，大战之后必有大疫。

为了防疫自救，聪明的天水人早在汉代起就开始饮用杏仁汤，通过食疗的方法提高免疫力，防止瘟疫的传播。

常见的杏仁，分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁叫做南杏，多半是做甜点用，在超市就可以买到。天水人食用的苦杏仁则是北杏，是在药薯衫店才能买到的药材。

在汉代《神农本草经》里，就详细记载了苦杏仁的功效：性味苦温，服用能够降气祛痰、止咳平喘、润肠通便。多用于咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等实症。

现代医学也证明，苦杏仁富含不饱和脂肪酸和维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。还能为人体免疫系统提供各种必须的维生素，比如叶酸，核黄素和维生素B6等等。

从古至今，天水人严格依照中医典籍中强调的食用苦杏仁要去皮的炮制方法，把苦杏仁剥皮去尖，捣碎后再煎煮到沸腾。所谓得火者良，现代研究也发现，将苦杏仁放置在药量十倍的沸水中加热十分钟，就能达到食用苦杏仁的最佳效果。

随着汉朝丝绸之路的空前繁荣，各种异域的香料被带到中国。善于发现的天水人不但接纳了姜黄，同时也留下滑手卖了茴香。

超链接：天水黄馍，舌尖上的异域风情

原产于希腊半岛的茴香源远流长，它的希腊语名字翻译成中文叫做马拉松。和著名的马拉松长跑一样，都是用希腊东北部的地名马拉松命名的，意思就是生长着茴香的地方。

价廉物美的茴香，自西汉起就传入中国。士大夫朝见皇帝时，要衣怀槐兰之香以示尊敬，是为怀（茴）香。

这种带有特殊香气的蔬菜，在北方很受欢迎。茴香和回乡同音，所以北方人过春节的时候都喜欢包顿茴香肉馅的饺子，以示吉庆。

茴香的果实小茴香，更是一味神奇的中药。它富含纤维素、维生信逗素和各种矿物质，除了降血压、防止心血管疾病、防癌、提高免疫力等等日常养生功效外。最值得一提的是小茴香的提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等等常见致病菌都有明显的抑制作用！

元代蒙古族饮膳太医忽思慧所著的《饮膳正要》中，就提到过长期服用苦杏仁和小茴香同煮的汤汁，能够达到强身健体、益寿延年和祛病消灾的神奇功效。

补养调护之术，饮食百味之宜，这应该就是天水杏茶最明确的源流。

俗话说一方水土养一方人，天水人仗义得近乎憨厚，又聪明得近乎狡黠。似乎与生俱来就带着伏羲的血脉，能够化腐朽为神奇，把苦杏仁、小茴香、姜黄这些普普通通的食材，加工成街头巷尾的美食。在不动声色中，用最科学的食疗，把健康传递给大家。

成书于两千多年前的《黄帝内经》中，记载着上医治未病的观点。中医认为只要在日常生活中通过对饮食的调整，就能够提高自身的免疫力，达到健康平衡的身体状态。

毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。

所谓预防大于治疗就是这个意思。治病就得吃药，防病就是食疗。每个人最好的状态，就是精力充沛，免疫力强悍。真正病了，当然得去医院接受药物或者手术治疗，毒药攻邪。但当你身体没有什么大问题，只是虚损或者亚健康的时候，完全可以通过食疗的方法进行调整。

在医院，我们不能主宰自己的命运。但食疗却能把主动权掌握在自己手里，给自己的健康留有周旋的余地。

时值神州大地病魔肆虐，千门万户坐困愁城。与其哄抢双黄连和板蓝根，何不趁此冬日暖阳，为您和您的家人调制一杯传统的天水杏（仁蜂蜜茴香）茶。

苦杏仁止咳，蜂蜜润肺，既能增强肺部功能，又能够抑制多种细菌的生长和繁殖。货真价实，好吃看得见，效果绝对比XX口服液要好的多得多！

多饮杏茶对身体有哪些坏处

从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功孙饥效。例如，《药性论》指出，杏仁可以治心肺疾患，对咽喉、声带也有凯码保健作用。《本草拾遗》上说，杏仁对中医说的五脏—————心、肝、脾、肺、肾都有益处。

从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸，二者相加的含量占到了总重的70％以上。另外，杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如，北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外，还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。

长久以来，人们一直在寻找一种既能切实补钙、又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康，就是希望该食品采自野生，不是添加了人造调料之类的精加工品。采自盛产在我国北方，如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地的杏仁，优质而饱满，安全、无污染。

从营养学上讲，杏仁含有24％—25%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露，充分保留了杏仁的有效保健成分，除去了人体不需要的和有害的成分，是一种既洁白纯净、香甜可口，又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。

苦杏仁有毒，是众人皆知的。一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。

防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。一旦发现杏仁则孙返中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。

杏茶是凉性还是热性胃凉的可以喝吧

1，凉性的，胃凉的人不建议多喝。

2，杏果性甘酸、微温，用杏干和茶叶冲泡的杏果茶，有润肺定喘、敏宏生津止渴、清热祛毒的效果，对癌症有一定的防治作用。常饮杏茶，还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便，但一次勿多饮。

3，杏(学名:Armeniaca vulgaris Lam.)落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉，味甜多汁;核面平滑没有斑孔，核巧轿缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月桥宽册，果期6-7月。