麻辣香水鱼 原料草鱼黄豆芽腌鱼调料辣酱调料做法1在菜市场里买香水鱼的做法了1斤草鱼，请卖鱼的大叔帮洗干净并片成鱼片，再买半斤黄豆芽OK2由于是现成配好的调料腌鱼调料和辣酱调料各一包，只要按照说明上写的香水鱼的做法；再加入辣酱调料包，微炒出香，放入备好的鱼片，加水，以刚淹过鱼肉为宜，煮35分钟，烧沸5再加入适量的葱节，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中，这样香喷喷的麻辣香水鱼就做好了。
主料 鲜活草鱼一尾约两磅 配料 豆腐， 蘑菇， 木耳， 猪骨汤 调料 陴县豆瓣， 花椒， 干海椒， 葱段，姜片，蒜片，泡红椒， 香料甘草， 香叶， 山奈， 砂仁， 豆蔻， 草果少许， 酱油，米酒 鱼斩成瓦块， 加米酒， 淀粉；一烹饪“昌鱼片”所需材料1主料冰冻昌鱼段井水黄豆芽小葱2辅料菜籽油香水鱼底料料酒干海椒面花椒粉胡椒粉盐鲜青花椒老姜二烹饪“昌鱼片”的具体步骤1冻昌鱼段用清水浸泡。
麻辣香水鱼的菜系麻辣香水鱼是一道美味可口的汉人名肴，是川特色菜炒菜锅上放菜籽油，烧至六成热，下麻椒，干海椒略炸，然后下陴县豆瓣网，待豆瓣网呈金黄时，烹入葱，姜，蒜和泡尖椒炒出香气 添加大骨头汤，并移。
1、麻辣香水鱼头的做法1鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒姜片腌渍30分钟2辣椒切段葱切长段姜蒜切末香菜切大段3热锅凉油放辣椒段葱姜末煸炒出香4放入香水鱼调料葱段翻炒5锅内加水。
2、1主料 鲜活草鱼一尾约两磅2配料 豆腐，蘑菇，木耳，猪骨汤3调料 陴县豆瓣，花椒，干海椒，葱段，姜片，蒜片，泡红椒，香料甘草，香叶，山奈，砂仁，豆蔻，草果少许，酱油，米酒4鱼斩成瓦块，加。
3、9继续滑入鱼块，大火煮3分钟，煮至鱼肉熟透，捞出鱼块盛在魔芋上，淋入少量的汤即可小贴士1做麻辣香水鱼的鱼一定要鲜活，鲜嫩的鱼肉是这道菜的灵魂2做这道菜花椒和干辣椒一定要多放，而香料少放点，不能。
主料 鲜活草鱼一尾约两磅配料 豆腐，蘑菇，木耳，猪骨汤调料 陴县豆瓣，花椒，干海椒，葱段，姜片，蒜片，泡红椒，香料甘草，香叶，山奈，砂仁，豆蔻，草果少许，酱油，米酒 鱼斩成瓦块，加米酒，淀粉拌均豆腐。
1麻辣香水鱼是四川的菜2 鱼洗净切块，加料酒盐白胡椒粉腌15分钟3 炒锅放油，爆香姜葱，干红椒4放豆瓣酱，加水煮开5 加生抽糖及卤肉包，转小火煮2分钟，滑入鱼块6砂锅铺洋葱芹菜。
鱼是日常经常吃的一道菜品，水煮鱼就是其中的一种做法，那么水煮鱼和香水鱼有什么区别呢1 做法不同，口味不太一样2 香水鱼的味道不仅仅在于香，兼有麻辣鲜嫩滑将青鱼水煮上桌后，浇上店里特制的。
6 鱼的火候至关重要！不可久煮 麻辣香水鱼 原料草鱼二斤多 调料老姜六片，土豆一个，金针茹一包，大蒜四头，麻辣鱼调料一包，香菜食用油高度白酒高汤小香葱各少许 做法1将鱼片放入盆内，放入腌料。
麻辣香水鱼家常做法 1 将准备好的鱼片鱼骨等清洗一下，沥干水分，麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿，期间洗好小葱和香菜 2 白菜开水烫一下沥干水分备用 3 锅内放油。
麻辣香水鱼的做法 1草鱼宰洗干净，切成小块，用料酒盐白胡椒粉腌制15分钟 2将洋葱切条，芹菜切条，香菇切片 3干红椒洗净，用剪刀剪成小段，用冷水浸泡10分钟，姜葱切片 4炒锅内放入油，放入姜葱，干红椒。
用料 草鱼1条 香菜 蒜 姜 葱 麻辣鱼调料1包 蘑菇适量 豆芽适量 豆腐皮半张 芹菜适量 麻辣香水鱼的做法 准备草鱼一条，洗净备用麻辣香水鱼的做法 步骤1 将草鱼切块腌制20分钟麻辣香水鱼的做法 步骤2 将各种配菜切好。
生粉料酒盐少许，蛋清一个 做法1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制2烧开一小锅水。
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