1、2 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮蛤蜊肉，直到外皮脱落后取出去皮去籽，并切丁备用3 将蛤蜊放入锅中再加入白酒及高汤，用中火煮至蛤蜊壳开后取出，用过滤...