将酸菜汤盛于搪瓷缸内酸菜汤，晾凉后放在电冰箱内保存炖鸡肉或排骨时，取出倒在锅中，放主料加上述调料用量减半，再添适量清水水量依老汤酸菜汤的多少而定，但总量要略多于...