本篇文章给大家谈谈老鼠斑鱼，以及老鼠斑鱼图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
老鼠斑的市场价格大约在800-1000元左右一斤。
老鼠斑别称青斑、_鱼、驼背鲈等，为_科驼背鲈属鱼类，因头长嘴尖形状酷似老鼠而得名，身体为奶油色，黑色斑点布满全身，让人感觉很喜庆，主要分布于印度洋的礁石地区，能长到50厘米。
石斑鱼价格的关键因素是口感好、营养高，其口感和营养多年来已在渔民和食客中形成共识，比如红斑、老鼠斑是公认的最好的一级石斑鱼，价格也最高，卖相好、大的红斑售价可以达到每斤300元，甚至400元以上。而像油斑、六带石斑、龙趸石斑等石斑鱼也是传统公认的比较好的石斑鱼，价格可以排在第二梯队，一般售价从80-100元一斤不等。
老鼠斑鱼可以这样煮
1.食材
老鼠斑2300g
橄榄油油适量
姜适量
葱适量
辣椒适量
生抽适量
制作时间老鼠斑鱼：10-20分钟
步骤
1老鼠斑去内脏，洗净，控干水
2放入盘中，加入姜丝，
3水滚开后，放入锅中，盖上盖子，大火煮开，出蒸汽后蒸15分钟
4取出，控出水，去除表面老鼠斑鱼的姜丝。撒上葱，姜，辣椒水，淋上烧热老鼠斑鱼的橄榄油
5淋上蒸鱼的生抽，即可
2.清蒸老鼠斑的做法步骤
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步骤 1
在超市买了清理干净的老鼠斑，回家直接冲洗干净备用
步骤 2
将葱切段后，依次平铺在盘中，将洗好的鱼放在葱段上，起锅煮水，将鱼放入锅中，计时10分钟--开始蒸鱼
步骤 3
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等待期间，准备调料：将两勺酱油和一勺糖混合，试味备用。将葱切丝，薄丝备用。起小锅将食用油单独烧热。
步骤 4
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10分钟鱼蒸好了～倒上调好的酱油，撒上切好的葱丝，最后，淋上煮好的热油（听到呲啦呲啦的声音，葱爆香进鲜嫩鱼肉里，超级好吃）
老鼠斑鱼可以群养。老鼠斑种鱼的来源一般由海里捕获的(交配授精前必须先驯化)或是由人工养殖得到的老鼠斑鱼，每天喂饲新鲜下杂鱼肉(含蛋白质高老鼠斑鱼，脂肪低的鱼类最适合)老鼠斑鱼，投饲量为全部种鱼体重的5-10%。此外，为加速生殖腺的成熟，饵料中可添加VitaminE(10毫克/千克，每周一次)。为提高种鱼的体力和健康，可加VitaminC和B-complex(50毫克/千克，每两周一次)。
1、东星斑，Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802)，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。
不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。
2、老鼠斑，Cromileptes altivelis (Valenciennes, 1828)，鮨科驼背鲈属的一种鱼类，也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色，黑色斑点布满全身，让人感觉很喜庆。主要分布于印度洋的礁石地区，能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人，保护自己。
因容易饲养，所以会长得很快，在确保有足够的生长空间的前提下会很长命，如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉，所以要注意分类饲养。在水族箱中，可以饲喂大部分不同的食物，像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等，目前为十分珍贵品种。
3、苏眉（鱼类）一般指波纹唇鱼，波纹唇鱼（学名：Cheilinus undulatus）波纹唇鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类。分布于大洋洲、太平洋西部热带海域、大堡礁、印度洋西北部及红海。其体型巨大味道鲜美，被作为名贵食用鱼，在海洋馆或大型展示鱼缸中亦可作为观赏鱼。
扩展资料：
三者的形态特征：
1、东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。
2、老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性。
3、波纹唇鱼一般体长达2.5米，体重达190千克。身体长而侧扁，头背轮廓由吻部至眼部平直，其后位置外凸。幼鱼头上没有隆肉，成鱼发育后在前额上有一个突出的凸起的隆肉。胸鳍短；尾鳍圆形。体呈黄褐色至绿色，鱼鳞上有深色直线。头有两条黑线由眼顶向后上方斜向伸展。
另有两条黑线由眼前开始向吻部下面伸展。成年波纹唇鱼鱼体斑纹明显，色彩艳丽，并且每尾波纹唇鱼面部都具有独特的花纹，这些花纹从眼睛处向外辐射出去，就如人类的指纹一样。
参考资料来源：百度百科-东星斑
百度百科-老鼠斑
百度百科-苏眉
老鼠斑,鮨科驼背鲈属鱼类,也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆。主要分布于印度洋的礁石地区,能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人,保护自己。因容易饲养,所以会长得很快,在确保有足够的生长空间的前提下会很长命,如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。
会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉,所以要注意分类饲养。在水族箱中,可以饲喂大部分不同的食物,像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等,目前为十分珍贵品种。
老鼠斑功效
老鼠斑是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。体长一般在45厘米以上，幼鱼颜色比较浅，而成鱼体色比较深，体上圆点斑纹比较明显。老鼠斑的鱼皮胶质比较丰富，肉多刺少，肉质纤维幼嫩，味道特别鲜美，颇似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，是海产品的名贵鱼之一。
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