1、1莆田锅贴锅贴莆田小吃，福建莆田广为流传莆田小吃的一种汉族小吃莆田小吃，是地道的闽南过年食品油炸的食物很甜，有弹性，有嚼劲米饭薄如蝉翼，小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花，紧紧贴在稻秆上，味道鲜美2豆浆米线是福建莆田的汉族传。
2、1莆田卤面 莆田卤面是福建莆田的特色小吃，有着悠久的历史莆田卤面选用肉卤大白菜香菇香菜油面为主要原料采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铺面营养美味，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“。
3、兴化炒米粉是福建莆田著名的汉族小吃，莆田十大城市名片之之一它是莆田古代称兴化军兴化府的著名土特产，又是中国最早的快餐之一价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱人们美其名为兴化米粉3老街锅边糊月。
4、2炝肉是一道在福建各地都十分有名的莆田小吃炝肉肉质细腻，味道鲜美，受到人们的广大喜爱正宗的炝肉是把猪里脊肉敲成烂肉块，再用调料腌制，这样做出来的炝肉才够爽滑美味3焖豆腐焖豆腐是莆田人过年时的。
5、二兴化炒米粉，兴化炒米粉是福建莆田著名的汉族小吃，莆田十大城市名片之之一，它是莆田古代称兴化军兴化府的著名土特产，又是中国最早的快餐之一，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱人们美其名为“兴化米粉。
6、菜头饼是莆田传统小吃，清甜爽口，别有风味，起酥均匀，皮馅分布匀称，无杂质锅边糊 鼎边糊又称锅边糊，莆田著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南台湾等地干货篇 桂圆干 桂圆干。
7、1莆田红团 红团是福建省莆田市的传统特色小吃红团主要制作原料有糯米面粉绿豆红豆白砂糖香菇虾皮白菜豆腐花生肉丝葱花地瓜粉鸡蕉叶食用红等红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红。
8、以仙游度尾红猪餐馆的比较知名，以猪小肠逐层相套，卤煮而成，形近泡芙，口味层级很丰富多彩也有滋阴养血的作用兴化米粉本来便是福建莆田本地的特色美食，流传戚家军所造就，称为我国较早的泡面，一烫即熟，豆桨炒便是。
9、莆田卤面做法 材料 肉卤300克大白菜3片香菇4朵香菜2根油面150克 调味料 1清水4杯盐1茶匙酱油2大匙湿淀粉4大匙 2胡椒粉少许醋4大匙 作法 1大白菜洗净切丝，香菇泡软切丝，用两大匙。
10、主料 粘米粉 120克 糯米粉 60克 辅料 水 40克 糖粉 60克 步骤 1将粘米粉和糯米粉以及糖粉混合 2加入水，用手搓均匀，用手抓一些粉，可以成团 3过筛到铺了纱布的蒸笼里 4表面刮平 5用刀割几道，蒸好可以。
11、红团不但礼重，而且是一种可口的小吃它不但甜，而且香，特别是绿豆馅或糯米绿豆馅的红团更香更软，冷却后的红团，表面硬梆梆地，只要稍微加热，马上变软，口感特好民间有句口语做“红团绿豆馅，没吃想大错”红团是。
12、去莆田肯定要先吃莆田卤面，还有风味特产 鸡卷海蛎饼仙草冰等小吃，带的话可以有海蛎，特色面等。
13、小吃的话，体育馆最近在办美食节 可以过去看看 有时间上上莆田新城网，关注下近期莆田发生的大小事件。
14、5莆田卤面 卤面，福建汉族传统风味小吃是由各种配料做成卤汤与面团混起来的口味香甜滑润浓郁，是福建省南部沿海莆田市，漳州市芗城龙海人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。
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