直至均匀5在微波专用盆里倒入少量油家庭做蛋糕，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎6将盆放入微波炉，高火7分钟把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了家庭做蛋糕；五蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味 完成了自己做的热乎乎的超级好吃哦，告诉大家一个小窍门，打蛋白的时候需要耐心， 蛋白一定要打好蛋糕才发得起来 完全不用加发酵粉就可以家庭做蛋糕；5100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋搅拌到粘稠的状态就可以了注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软6准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分把蛋清倒进去，加入10克白糖搅；蛋糕的做法家庭做法原料鸡蛋2个纯牛40g白砂糖22g低筋面粉40g工具手动打蛋器电动打蛋器硅胶刮刀6寸蛋糕模具烤箱食谱制作过程1先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个干净的容器里首先处理；3再然后打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可，如图所示4紧接着筛入适量低筋面粉，用翻拌的手法将面粉分两次拌匀，直到无干粉即可，如图所示5随后然后加入适量植物油再次拌匀，拌至完全融入蛋糕糊，如图所示。
蛋糕的制作方法如下做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖4050g，柠檬汁2滴，油40ml第一步 准备好你需要的所有材料第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中第三步 往这碗；用铲子左右来回搅拌尽量不要打圈5把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手轻轻抖几下使蛋糕表面平整无气泡再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分左右就这样简单的家庭烤箱蛋糕就做好啦；烤箱蛋糕的做法家庭做法如下1将黄油热化或者换成等量的玉米油2用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹性，口感会更好打发鸡蛋时要时刻；第一种海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软蛋香浓郁用料简单制作方便成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕配料 鸡蛋五个低筋面粉130克白砂糖100克玉米油或黄油40克制作过程 1提前将面粉过筛备用2将蛋糕。
烤箱蛋糕最正宗，但是我家没有烤箱，所以没做过，其实材料准备都一样，就是最后用烤箱烤而已有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧只要10分钟，不放发粉就；家庭自制蛋糕的做法其实很简单，以下是我精心整理的家庭自制蛋糕的做法，仅供参考，大家一起来看看吧方法一 主料 4个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶调料 盐适量，油适量做法 1用3根筷子；1鸡蛋4个 2面粉低筋粉7080克其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好3糖7080克 4葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 制作1把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个；做蛋糕需要的工具有六寸或者八寸蛋糕模具打蛋器面包机电子称烤箱面粉筛橡皮刮刀毛刷和不锈钢打蛋盆做蛋糕具体步骤有1鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉泡打粉盐混合均匀；家庭自制蛋糕 工具电饭锅一个 材料鸡蛋四个面粉一饭勺苏打粉酵母粉一小勺生粉两小勺色拉油白砂糖葡萄干若干 制作先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖根据个人口味轻重放面粉生粉。
家里有烤箱的话是不是很想做蛋糕来吃呢，一起来学一款简单的蛋糕吧家庭蛋糕的制作方法 主料低筋面粉家里没有我用高筋加淀粉混合代替，比例41一量杯没有可用一次性杯子代替一个鸡蛋，一量杯细砂糖量杯；2家庭自制蛋糕的做法烤箱3家庭自制蛋糕怎么做4怎么样做蛋糕简单方法1食材鸡蛋3个白糖适量面粉50克牛奶适量植物油适量2 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一。
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