1将新鲜鲫鱼或鲤鱼去鳞鳃内脏焖酥鱼的家常做法，清洗干净并沥干水分，将葱切段，生姜和大蒜切薄片2取不粘锅，热锅凉油，将鱼煎至两面金黄3往高压锅底部铺上几根一次性筷子，然后放葱姜蒜，再将煎好焖酥鱼的家常做法的鱼放入高压锅。
4 酱焖酥鱼 配料鲈鱼一条洋葱1个姜一块蒜四瓣醋少许糖少许番茄酱少许甜面酱少许干辣椒少许花椒少许八角两个 烹饪步骤1鲈鱼去鳞内脏，洗干净，切块2煎锅中放油，将鱼块煎至两面金黄。
最好用砂锅先不要放水，这里有一个重要的步骤，就是萝卜垫底萝卜是用白萝卜，切成厚一点的片儿放萝卜的作用是防止带鱼粘到砂锅上那样就会糊，就会有一块儿变成黑色，有发苦的味道这萝卜焖完酥鱼以后，就变身成为。
用料 主料 请点击输入图片描述 生抽适量 请点击输入图片描述 白醋适量 请点击输入图片描述 料酒适量 高压锅酥鲫鱼的做法 1鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉请点击输入图片描述 2下热油中煎成两面金黄色请点击输入图片描述。
以免粘锅，动作一定要轻轻的噢把最上面的鱼儿翻个身，使其入味更充足些640分钟后，汤汁已经不多了，撒上葱花和红椒圈，再次大火半分钟关火香喷喷的醋焖酥鱼就这样出锅啦啦啦。
酥焖小鲫鱼的做法 用料小鲫鱼葱姜蒜辣椒花椒八角桂皮香叶醋老抽蚝油白酒白糖盐各适量1把小鲫鱼洗干净切块，看个人喜好要不要留头2把切好的葱姜蒜辣椒花椒八角。
可以减少制作时间鲤鱼草鱼这些比较大的鱼做的时候要剁成小块在制作下面焖酥鱼的家常做法我们就一起来看看酥闷带鱼的家常做法吧===酥闷带鱼家常版=== 准备食材带鱼段，淀粉，生抽，老抽，八角，干辣椒，葱，姜，料酒，白糖。
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