扇贝龙口粉丝蒜蓉盐姜丝白酒白胡椒粉色拉油葱花鲜味生抽 做法 1 先用牙刷刷干净扇贝的外壳2 用小刀伸进去扇贝将其撬开，把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉3 贝肉后部的黑色物质扇贝的家常做法；1黄油烤扇贝 材料新鲜大扇贝2个，嫩笋2根，裙带菜适当，新鲜香菇2个，黄油10克，酱油少许，盐少许做法新鲜扇贝洗干净将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内除去肉以外的裙边和内脏部分，去。
做法先准备好粉丝，用开水焯一下，冷水冲洗干净，备用扇贝洗净，葱姜切丝，在扇贝上放些葱姜，放入蒸锅蒸熟如果没有蒸锅，可以用其他电器蒸等到扇贝肉变白，不要蒸太久，扇贝肉会缩水510分钟装盆后就扇贝的家常做法；小海鲜一定要吃活的，现在极少能买到不好的，若无法把握，看扇贝张着口，动它一下，合上口了就是活的，只不过小心不要夹着手请点击输入图片描述 扇贝流水下冲洗干净 请点击输入图片描述 锅里加水，扇贝放在篦子上 请。
1做法1扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净盘底倒料酒，铺上葱花和姜丝处理干净的扇贝肉摆盘里再撒上葱花和姜丝醋味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖。
步骤1扇贝肉洗净，放入清水中浸泡洋葱切小块，青椒切小块红椒切小块，姜1块切末，蒜3瓣切末，干辣椒3个剪成段 2锅中放入适量水烧开，放入扇贝肉料酒1勺焯水1分钟后捞出待用 3锅中放入适量油，油温烧至。
1首先扇贝肉洗净，放入盆中加入盐酱油料酒用手抓匀2放入葱姜，蒜同样用手抓匀，腌渍一会3滤掉汤汁捡掉调料，磕入一个全蛋搅拌均匀4放入适量淀粉，拌匀备用5起锅烧油至五六成热，下入处理好的。
家常水煮扇贝的做法如下原料扇贝肉千张金针菇黄豆芽玉米油葱姜蒜花椒辣椒郫县豆瓣酱火锅底料盐白胡椒粉生抽第1步扇贝肉摘去贝腮，冲洗一下备用第2步千张切丝第3步金针菇切去。
扇贝的家常做法如下需要材料蒜头扇贝食用油1两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干2水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸3然后两种蒜末混合，加入盐和酱油，搅拌均匀4扇贝用料酒。
1先处理扇贝用小刀将扇贝肉取出2清洗干净扇贝，去除黑色的肠子和脏污3去掉裙边，只留下扇贝柱和膏肓的部分，用厨房用纸吸干其表面水分4准备好其他的材料5在扇贝肉上撒上少许盐和现磨黑胡椒，两面都要擦，稍稍按摩，盖上。
4热油加少量料酒，炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上5蒸锅水滚后入锅，调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花就行了蒜蓉扇贝的家常做法二 蒜蓉扇贝的材料 新鲜扇贝4个，龙口粉丝半把，姜。
1扇贝肉炒鸡蛋 材料扇贝肉200g鸡蛋3个葱盐花生油适量做法扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮至扇贝开口关火捞出扇贝取肉鸡蛋打成蛋液热锅下油，先把鸡蛋。
清煮小扇贝的做法 准备材料红扇贝盐 步骤1小扇贝用清水浸泡2一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉3扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换一次水，促使扇贝。
做法新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳去除扇贝的内脏，鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙。
材料青椒4个扇贝肉250克做法如下1备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开2然后将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉3全部处理好后加少许食盐，轻轻抓揉。
主料扇贝300克，青椒50克，葱25克，香菜25克辅料油，盐，蚝油，酱油，料酒适量1首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用2放入扇贝肉翻炒均匀后，倒入几滴料酒，酱油去腥3炒大概一两分钟后，放盐。
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