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你有吃过银杏果吗银杏果有毒吗？
银杏果又叫白果，每年秋季时，银杏果就会成熟，此时就会有一些人拿着塑料袋前来捡拾落在地上的银杏果，或者是直接从树上摘果实。
一些人会将摘下来的银杏果煲汤，炒食，据说非常美味。
但要知道的是，银杏果其实有毒，多吃容易中毒，专家建议银杏果尽量少吃，且每次食用必须要控制在10颗以内，而且必须要烹制熟透。儿童比成年人更加容易中毒，其中年龄越小死亡率越高。
浙江就有一名2岁男孩，因为一口气吃了20多颗银杏果而中毒死亡，据儿童奶奶介绍：孩子挺喜欢吃，所以就一直给他剥，没想到大约1个小时左右，男孩就倒在地上全身剧烈抽搐，虽然及时送医，但却没有抢救成功。
那么问题就来了，既然银杏果毒性如此之强，那为什么银杏树还随处可见呢？
银杏
颠覆很多人认知的是，银杏其实是濒危生物，而且濒危等级比大熊猫还高。那么问题就来了，既然是濒危生物，那为什么银杏树还随处可见呢？
这其实是因为，植物可以通过无性繁衍的方式，繁殖后代，只不过后代的基因几乎和母株一模一样，因此银杏果有毒吗我们可以把世界上绝大多数银杏树，都看做是一小部分银杏的克隆体。
野生银杏虽然基因多样性比较丰富，但是野生银杏树数量较少，且有性繁衍的幼苗数量较少，成活率较低，因此野生银杏面临着生存危机，所以被定为“濒危生物”。
现如今街头上非常常见的银杏树，其实是无性繁殖的产物，要多少就可以生产多少，所以银杏果有毒吗我们才会觉得常见。
银杏虽好，但是银杏果有毒，如果没有烹制成熟或者是食用过多，都有可能会导致中毒，既然如此，那为啥还要大街小巷种植银杏树呢？
为啥用银杏树当行道树？
并不是所有的树，都能当作行道树，我国对行道树的特征有以下的要求：生长稳定，观赏价值高，环境效益好，养护成本低，容易管理，能够适应城市气候，以及能够体现城市地域特色的植物品种。
银杏树就符合其中的多项要求。
首先是银杏的生长稳定，我们可以看到街道上的银杏树似乎粗细大小很少发生变化，这也节省了不少修剪枝条的麻烦。
其次是银杏的抗病性、抗虫性非常强，我们可以看到银杏树上几乎没有虫蛀的树叶，也几乎没有虫蛀的树洞。这种特性使得它们备受人们的喜爱，因为抗病性强，意味着它们对农药的需求量小，而我们知道，行道树靠近街道，频繁喷洒农药对周围环境，以及周围行人非常不友好。
再者是银杏树对环境的要求比较低，几乎不用管理，它们就能够生长地很好。
还有，银杏树的观赏性非常好，每年秋季变凉时，银杏树的树叶就会变成金黄色，成为街头美景。金黄色的银杏树掉落到地面上，也仿佛像是铺了一层金黄色的地毯，每年都会吸引很多人前来拍照、打卡。
正是因为银杏树有许多优点，所以银杏树成为了街头巷尾随处可见的行道树之一。
只不过，银杏树虽然有很多优点，但也有明显的缺点，比如：银杏树是古老的裸子植物，现代生物几乎很少会取食它们的果实，而这也就导致它们的果实落到地面上也无人问津。而银杏树的果实会散发出难闻的气味，尤其是被车辆碾压过之后，味道并不好闻。
另一方面，它们的果实具有毒性，生吃10颗就可能会导致中毒，尤其是儿童。所以一定要将银杏烹制成熟，以及少量食用。
但之所以它们还是被选中当作行道树，主要是因为它们的优点掩盖了缺点。而且，银杏树也非常受人喜欢，一些百年、千年的银杏树本身，就能够成为一个景点。也正是因为如此，大街小巷才会有如此多的银杏树。
总结
其实类似于银杏树这样，有毒但却非常常见的物种有很多，比如：夹竹桃，夹竹桃全株都有毒，但因为它能净化空气，抗病性、抗虫性都非常好，再加上非常美观，所以被当作行道树。
对于有毒但常见的植物，我们能做的就是提高辨别能力，不要随意食用含有毒性的物质，尤其是现在正值银杏成熟的时节，千万不要捡地上的银杏食用。
有。银杏果也叫做白果，它有一定的毒性，其中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，人体若是食用了较多没有处理好的银杏果，很可能会出现一系列中毒反应。
银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
银杏生吃有毒。
白果含氢氰酸，氰化物会抑制细胞的呼吸作用，人一旦摄入过量，就可能会出现急性中毒症状，包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭等，最终可导致死亡。银杏果中包含的毒性物质并不单单只有氰化物，还有银杏酸和生物碱，这两种东西也可能会让人中毒。
生吃银杏果，一般儿童连吃20颗左右或者成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。能预防白果中毒的方法就是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。
白果的食用禁忌：
1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。
3、一旦出现中毒症状，用白果壳30g煎水服。
扩展资料：
白果中毒没有特效的解毒药。中毒后短的仅1小时就发病,长的吃后12小时发病。发病的迟早与进食多少、年龄大小及体质强弱有密切的关系。白果中毒急救方法:
1、即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用硫酸镁或番泻叶。
2、口服鸡蛋清或0.5%活性炭混悬液,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收。
3、多喝浓度高的糖开水、茶叶水,以促进利尿,加快毒物的排出。
4、民间用甘草15—30克煎服或顿饮绿豆汤,有一定效果。
5、保持室内安静,避免光线、音响的刺激,酌情使用镇静剂。中毒严重者应尽快转送医院救治。
参考资料来源：人民网-白果生吃易中毒 咳喘患者试试这道药膳
参考资料来源：人民网-银杏果有毒 不是想吃就能吃！
参考资料来源：人民网-银杏果能防病？当心它“内心有毒”
参考资料来源：百度百科-白果
1、银杏果有毒。 银杏果含有氢氰酸银杏果有毒吗，氢氰酸是剧毒银杏果有毒吗的成分。所以银杏果是有毒的，以绿色的胚为最毒。生食或炒食过量都有可能导致中毒。
2、生食更易中毒，一般中毒剂量为10-50颗，因此生食6-10粒为宜，熟食每人一般15-30粒为宜，去心后可稍微多吃点，但也不宜过多。
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