1、步骤1米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整它们的作用主要是腌制入味萝卜酸怎么做好吃又脆，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦步骤2白萝卜去皮，也可以保留然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过萝卜酸怎么做好吃又脆你不要把白。
2、6把萝卜条装进陶罐中，用擀面棍压一下，挤压不必要的室内空间，再倒进一些白米醋，把萝卜未过就可以，可尝一下味儿，又酸又甜又辣，那味道就对了，把陶罐封上，放到通风处，二天后就可以吃腌制酸萝卜又脆又好吃的。
3、1选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲2洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下。
4、1准备一根鲜嫩的白萝卜清洗干净，然后把两头切去不要，注意不需要去皮的，萝卜皮腌制出来特别脆爽好吃的哟再把萝卜切成段然后切成2厘米左右的厚片，最后切成条状 2全部切好装到大点的盆中，然后加入几大勺食盐，再用。
5、1食材新鲜的白红青萝卜泡椒小米椒生姜柠檬水食盐冰糖白醋矿泉水2将挑选好的新鲜萝卜去除头尾的叶子和根茎，洗净泥土，可以不用削皮，带有皮的酸萝卜会更脆爽如果选择削皮的朋友，要在削皮前将。
6、做法 1把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦 2然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿 3大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分。
7、萝卜酸的爽脆做法 做法步骤先准备干净的坛子，晾干水分把要腌制的萝卜洗净，晾干水分最好准备几颗芥菜也洗净晾干，为了压着萝卜用再烧开水，倒入坛中，加盐搅溶化了，成为盐水盐的用量根据水的多少和要放入的萝卜。
8、这两种酸萝卜都是非常的好吃，如果想快速的做出酸甜脆爽的酸萝卜，就用第一种方法，如果想长时间都能吃到酸萝卜，用第二种方法，第二种方法可以长时间存放，做好的酸萝卜，尽量放在冰箱中冷藏。
9、萝卜酸的做法食材萝卜适量盐适量辣椒适量米醋适量白糖适量 做法步骤1将萝卜洗干净，然后削皮， 将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里2往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时 3切三四个辣椒，将萝卜再次。
10、6最后浸泡三到五天之后口味淡的，一般腌制一天也可以食用，这酸辣爽口的脆萝卜就腌制好了，三天之后打开盖子，那酸香味就扑鼻而来，吃一口咯嘣脆，非常的好吃7注意事项，泡萝卜除了口味比较注重以外，对于细节把握。
11、很多新手朋友，不懂的做这一步，做这一步的目的是把萝卜的辛辣水逼出来，然后然让萝卜软塌，经过这一步，做出来的酸萝卜，口感脆爽，更加的好吃第三步经过20分钟，萝卜已经出了很多水了，这时就可以将杀好水的萝卜。
12、2然后取出萝卜挤出水分，用白醋，白砂糖，食盐，调成料汁，取一个干净的玻璃容器，放入白萝卜和料汁，密封，放入冰箱里放置2天，中间不要打开，然后腌制好以后就可以吃啦，这样做的酸萝卜又脆又好吃，配上点主食，太。
13、准备材料主料白萝卜1个泡椒5个辅料米醋50毫升泡椒水20毫升白糖2汤匙1备好所需食材2白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水3将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不。
14、3冲好放入干净的碗里，调腌汁，水白醋冰糖的比例大约是221，直到腌汁没过萝卜，加入切碎的小米辣，拌匀，盖上盖子静置4小时以上，夏天天热的话必须冷藏，水也最好是冰过的，冬天室温即可4香脆可口的酸。
15、酸辣萝卜又脆又好吃的做法用料白萝卜一个胡萝卜半个朝天椒五六个白糖一勺麻椒适量白醋适量盐适量步骤1白萝卜和胡萝卜切成条，放入适量的盐，用手抓匀腌制半小时2锅里加水，放入适量的麻椒，一。
16、1食材红萝卜2个小米辣适量盐适量蒜瓣适量姜适量冰糖适量2首先选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲3洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽。
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