羊羔肉，羊羔肉一斤多少钱

步骤一首先把羊肉放入清水里羊羔肉，浸泡1个小时羊羔肉，中途换2次水这一步是为羊羔肉了去除羊肉中腥味，再把羊肉剁成小块稍微均匀一些，这样后期成熟时间一致步骤二起锅放入适量清水水稍微多一些，把老姜全部洗净切成片放入锅。

蒸羊羔肉大约需要30分钟羊羔肉带骨剁成小块，用精盐味精花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里，上面再放上大葱鲜姜，然后上笼蒸蒸30分钟左右即成吃时，扣至汤盘内上桌，配以醋蒜汁盐等调料撒上香菜。

爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗羊羔肉的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉材料500g羊羔肉，50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻 作法1。

是三四个月羊羔肉的羊羊羔肉一般是三四个月的羊，这个时候的羊肉非常的鲜嫩羔羊绵羊通常是不到1岁的羊羊肉几乎没有脂肪，肉的颜色可以从嫩粉色变为淡红色。