1、做法1将肉切小块菠萝古老肉怎么做，用盐料酒生抽腌一会儿2将腌好菠萝古老肉怎么做的肉粘上少许蛋液菠萝古老肉怎么做，倒入面粉和生粉中裹匀3入油锅菠萝古老肉怎么做，炸至表面金黄，捞出4 热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁5倒入番茄。
2、6锅里留少许底油，放入糖醋汁，倒点水淀粉，汁液稍微粘稠，下菠萝块，放入肉炒几下，让每块肉蘸上汁就可以装盘菠萝古老肉怎么做了菠萝古老肉的好吃做法二菜谱 简介 此菜酸甜可口，更有菠萝的香气，非常好吃材料 主料猪里脊。
3、菠萝古老肉的做法是将菠萝切成丁，鸡肉切成爆米花大小的丁，用鸡蛋淀粉上浆，上浆鸡肉丁，调番茄汁，加适量糖，炸鸡丁，炸两遍，放底油，番茄汁和菠萝丁一起下锅，番茄汁起泡，勾薄欠，下炸好鸡肉丁，滑匀全挂汁，出。
4、1菠萝削皮后，需要放盐水里浸泡半小时，去去涩水，也可以用清水浸泡然后切成小块青红椒去籽切菱形片洋葱切片大蒜子切片备用2接着来调糖醋汁，碗里放入一勺番茄沙司一勺白糖一勺白醋半碗水，和匀。
5、菠萝咕唊肉的做法1 菠萝古老肉是一道传统粤菜这道菜色泽鲜艳，有红黄绿三种颜色，看起来很诱人盘中的咕噜肉像一个花骨朵儿含苞欲放，咬上一口，香脆酸甜的同时也可以尝出肉的鲜美制作时间15分钟 难易程度。
6、菠萝古老肉 主料菠萝猪肉辅料番茄酱料酒味精盐胡椒青红甜椒做法1首先我们需要将准备好的瘦肉猪用清水清洗干净，切成大小合适的猪肉快，然后放入盐料酒生抽等调味料进行腌制片刻，这样可以让猪肉。
7、制作方法和步骤步骤一把里脊肉用水清洗干净，改刀先切成手指粗的条，再切成手指盖大的小段放入盘中备用步骤二在猪肉丁中放入盐2克胡椒面1克料酒3克淀粉50克，清水50克，搅拌均匀抓成面。
8、做法1 用料 猪里脊肉100克 菠萝1块 柿子椒1个 红椒1个 辅料 冰糖1小把 淀粉3汤匙 鸡蛋清1个 花生油适量 胡椒粉少许 酱油12汤匙 番茄酱1大勺 食盐12茶匙 面粉3汤匙 菠萝咕咾肉的做法 1猪里脊两面改刀，切小块。
9、1备齐原料，猪肉红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味备用2把菠萝和红椒切成大小相当的小块3把猪肉切成大小相当的小块4将切好的猪肉块放入容器中，加盐料酒酱油白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味5。
10、1将猪肉切成厚约07厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味青椒，萝卜切三角块2猪肉片挂鸡蛋，干淀粉3将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁4猪肉片入热油锅内炸熟5浆料头爆响，放入青。
11、菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以菠萝及猪肉煮成中文名 菠萝咕咾肉 分 类 粤菜 口 味 咸甜 主要食材 菠萝，猪肉 制作方法 1将猪颈肉切成1厘米见方的块2加2克盐少许黑。
12、最后出锅装盘即可一盘香气逼人酸甜适度的菠萝咕噜肉就这样制作完成了，在此需要注意的是我们在做菠萝咕噜肉的时候，可以提前在一个碗中调好糖醋汁，这样制作起来才不会显得手忙脚乱，喜欢的朋友可以来制作一下。
13、菠萝咕老肉 原料猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒05克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉02克，全鸡蛋25克，山查片4克，食油。
14、菠萝古老肉 菠萝古老肉 配料肥猪肉300克，菠萝150克，面粉30克，淀粉50克，泡打粉4克，油菜叶150克，番茄酱25克，白醋40克，白糖50克，油50克，盐3克，姜汁少许，鸡蛋黄1个特色色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻菜系。
15、菠萝古老肉的做法1备齐原料，猪肉红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味2把菠萝和红椒切小块3猪肉切小块4将准猪肉块放入容器中，加盐料酒酱油白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味5将蛋液倒入腌好。
16、这样做出来菠萝古老肉才是口感最佳在这道菜中用调料就像是普通就行，不需要太多不常见调料二做法 准备好食材和配调料后，我们下一步就应该对这些食材进行加工，从而做出菠萝古老肉我们先把肉和菠萝切一下，再切好。
17、应该叫做菠萝咕噜肉吧1先准备一块里脊肉，用刀先切成厚片，接着切成大一点的肉丁2把切好的肉丁放在盆中，接着加入食盐胡椒粉料酒老抽，用手用力的搅拌摔打均匀3往盆中加入一个鸡蛋，再次搅拌直至均匀。
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