龙须菜怎么做好吃 白色龙须菜怎么做好吃

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干龙须菜怎么做好吃

主料:干龙须菜60克、胡萝卜20克、红辣椒3克、葱10克配料:盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙

制作:1、 干龙须菜冲洗干净,用清水浸泡3小时,再次清洗干净。

2、 胡萝卜、葱切丝,红辣椒切成片。

3、 把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中,加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。

洗净,锅里烧开水,放点盐和一点油,把蔬菜放进去,用筷子翻个个,待塌架后就可以捞出,然后油锅放油,小火爆香姜丝、蒜碎,

然后将混合好的汁:生抽、白糖、盐倒入,稍微煮下,即可倒入菜中,翻拌匀即可。  

1、锅里烧开水,放两大勺盐;

2、再把龙须菜放锅里燎一下.不要煮久了;

3、葱.蒜4、橄榄油5、把橄榄油淋在龙须菜上

6、放入蒜沫与红油辣子,葱。

主料:罐头龙须菜10棵,清汤750克。调料:味精5克,盐3克,料酒3克。

(1) 将龙须菜剥去老皮,横切一刀切为两段。

(2) 炒勺放入清汤,加入料酒调好味,随后把龙须菜段放入汤中, 将汤烧开撇去浮沫,盛入汤具中即可。

1. 龙须菜洗净用开水焯熟  

2. 捞起沥干水  

3. 倒入热油及酱油即可  

1. 龙须菜(芦笋)老的去皮,嫩的整个用,均用清水洗净;

2. 锅垫放盘内,先对称铺上火腿片、然后以三搭头形式铺上龙须菜;

3. 炒锅放旺火上,添入清汤500毫升,将锅垫放入,用盘子扣上,烧开后改小火扒制;

4. 待龙须菜熟透,用炒勺托住锅垫,揭去扣菜的盘子,将扒好的龙须菜扣入扒盘内,洗净的豌豆苗围在周围;

5. 炒锅放旺火上,添入扒菜的原汤,兑入精盐、味精、黄酒和奶油,用旺火将汁收浓,起锅浇在龙须菜上即成。

龙须菜怎么做好吃?

用料

主料;龙须菜300克、蒜5粒、姜1克。

辅料;芝麻油5毫升、蚝油15克、生抽15毫升、香醋10克、盐1克、糖5克。

凉拌龙须菜的做法

1、龙须菜浸泡2个小时左右,期间换一次水。

2、挑出里面的杂质。

3、洗赶紧后拆成小朵。

4、汤锅加水,烧开后关火,下入龙须菜绰烫30秒,然后再过凉水。

5、蒜和少量的姜,用压蒜器压成蒜蓉,加入蚝油,生抽,芝麻油,香醋,白糖,盐调成料汁。

6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁。

7、拌匀即可,凉拌龙须菜成品图。

龙须菜的做法 龙须菜如何做好吃

龙须菜(又名海菜、江离、线菜)含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等,其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒,具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

先洗净用水泡开,加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来,操作简单,营养丰富。吃到嘴里脆脆的,是极爽口的一道小菜。请一定用凉开水泡发,富含植物胶质加热会变粘。泡发,冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁,以缓解寒性。另推荐几款做法:

一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[4]精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料,以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。

三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后,用以炒食或做成汤菜,其味道也很鲜美。

龙须菜怎么吃

龙须菜怎么吃 中国自古以来就作为一种饮食大国,而且各种食物的做法有非常多种,比如说,龙须菜学名叫做江篱,作为一种野生的海洋蔬菜,而且现在成为一种新兴的绿色保健食品,并且它的营养价值非常丰富,味道也非常鲜美,那么龙须菜应该怎么吃呢?怎么做龙须菜可以更有营养而更好吃呢?今天就给大家来介绍一下龙须菜怎么吃。

龙须菜作为一种野生的蔬菜,它既可以炒用,也可以做汤,也可以做凉拌,今天就为大家来介绍一种别样龙须菜的吃法。首先,我们将龙须菜买回来后用清水清洗干净,然后在锅中煮一些水,将龙须菜放入水中进行焯烫,然后等到变色之后捞出来,再将炒过水的东西再放入冷水中进行浸泡,然后再捞出来沥干水分,这是我们把龙须菜用刀切成小段状,锅中再倒入一些食用油,将食用油加热之后,再放入一些五花肉的肉丝。

等五花肉炒香之后再放入一些干辣椒,还有一些花椒等,然后最好再可以放入一些大蒜末进行调味,这是我们将切好的龙须菜放入一个碗里面,再加入一些黄豆酱,我们再把炒好的五花肉丝倒进去,再放入一些香菜等,这时候也可以选择适量的,倒入一些酱油和白醋的,搅拌均匀之后就可以使用了。做龙须菜有哪些小窍门呢?首先就是我们焯龙须菜时不宜煮的时间太久,等龙须菜由褐色变为绿色之后就可以捞出来了,还有就是加入五花肉和一些大蒜,这样可以综合龙须菜本身所具有的寒性。

这就是为大家介绍龙须菜的吃法,可以说龙须菜营养价值非常高,味道非常鲜美,而且做法也非常的简单,我们平时吃一些龙须菜,对身体健康和补充营养还是有非常多好处的。

孕妇可以吃龙须菜吗

孕妇在怀孕期间不仅仅需要补充自己的营养,还要为腹中的胎儿需要营养,所以说在怀孕时候的女性需要补充大量的营养物质,而且还要注意饮食的平衡和营养的均衡,尤其是孕妇在怀孕期间,需要使用一些蔬菜来补充身体中所需要的维生素,那么龙须菜作为一种营养价值非常高的蔬菜,孕妇可以吃龙须菜吗?今天就听来给大家介绍一下。

在怀孕期间的女性,为了保持身体中的营养均衡,所以说是可以适当的使用一些龙须菜的,而且龙须菜的营养价值非常丰富,比如说含有蛋白质,维生素,尤其是钙含量非常多。孕妇在怀孕期间可能会出现便秘的情况,而龙须菜中所含有的一些膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,从而可以促进排便,排出身体中的毒素。龙须菜中含有的一些物质也可以提高我们身体免疫力,从而可以提高孕妇身体中的抵抗力,抵御一些疾病的发生。

并且龙须菜还可以起到一些抗病毒和抗癌的功效,因为龙须菜中含有一种天然的成分多糖,它作为一种非常好的保健成分,还可以提高我们身体中免疫细胞的活性,从而提高身体的免疫力,有效地减少病毒对孕妇的侵害。还有就是食用龙须菜也可以起到降低血压的作用,促进孕妇身体中的新陈代谢,减少脂肪的堆积,对于动脉血管的疾病也有很好的预防作用。还有就是龙须菜也有很好的医疗作用,比如说孕妇怀孕期间可能会出现一些心烦意乱,失眠等症状,龙须菜对于这些病症有非常好的缓解作用。

所以说在怀孕期间不要偏食,饮食要片于广泛一些,要多吃一些高蛋白的食物,比如说多吃瓜果蔬菜等。龙须菜作为一种蔬菜,孕妇就可以适当的食用,而且食用价值也非常高。

糖尿病人可以吃龙须菜吗

龙须菜可能会大家都听说过,但是很少见对他的了解也很少,但是龙须菜的营养价值却很高,比如说还有一些蛋白质,维生素,矿物元素等,适合大部分的人群使用,并且龙须大的做法有非常多种,而且味道非常美味,那么糖尿病人可以吃龙须菜吗?今天就听来给大家介绍一下。

其实糖尿病人是可以吃龙须菜的,而且龙须菜作为一种非常具有营养价值,并且非常健康的蔬菜,而且龙须菜中含有非常丰富的维生素c,还含有一些可以分解我们身体中亚硝酸的酶。嗯,所以说对于一些癌症还可以起到预防作用,并且龙须泰中含有一些植物凝素,这些物质对于一些病毒具有杀死作用,并且还可以消炎,增强我们身体的新陈代谢,而且龙须菜中含有非常丰富的粗纤维,可以促进肠道的蠕动,从而加快排便,具有消化食物的作用。

我们知道糖尿病人是不宜食用过多的糖的,在平时的生活中就要注意一些,特别是含糖类高的食物,含糖量高的食物对糖尿病患者来说是非常不利于身体健康的,而且还会加重糖尿病的症状。并且糖尿病患者为了达到维持正常的血糖水平,还要使用一些药物,但是对于龙须菜来说,它作为一种蔬菜,营养价值非常高,但是来糖却不多。所以说糖尿病人食用一些龙须菜还是很好的,可以使身体中的营养达到均衡,并且龙须菜还有利尿排便的作用,所以说可以缓解一些糖尿病的症状。

所以说糖尿病人是可以吃一些龙须菜的,因为通过龙须菜不仅可以补充身体的营养,而且还可以保持肠胃的健康,同时龙须菜具有食疗作用,还可以帮助糖尿病人降低血糖,所以说糖尿病人食用一些龙须菜是非常健康的。

扩展阅读: 龙须菜

龙须菜怎么吃好吃?

龙须菜怎么做好吃

1、材料:老姜片3片,大蒜2瓣,小米辣3个,玉米油5克,盐2克,六月鲜酱油4勺,米醋2勺,油泼辣子1大勺,花椒油1勺,细砂糖0.5勺。

2、备好食材:龙须菜摘掉较老的根部,用淡盐水浸泡片刻,再用清水洗净。

3、老姜、大蒜、小米辣清洗干净备用;我需要准备的凉拌菜比较多,所以调料也备得多,可据实际情况减少。

4、将老姜、大蒜细细切碎,可混合装在一个碗里;再将小米辣切碎;姜蒜碗里调入鲜开水,盖上盖子静置片刻。

5、锅里倒入清水烧开后,调入适量盐、玉米油;再放入龙须菜,烫至断生;将烫熟的龙须菜盛出,迅速过一遍冷开水。

6、姜蒜汁里调入六月鲜酱油、米醋、油泼辣子、花椒油、盐、糖搅拌均匀。

7、将龙须菜铺在碗底;淋上调料,凉拌龙须菜就做好啦。

龙须菜做法步骤

 龙须菜有浓郁的芳香气味龙须菜怎么做好吃,既能生吃又能煮熟后食用,下面一起来看看这道炝拌龙须菜。

首先准备食材龙须菜怎么做好吃:龙须菜150克、胡萝卜半根、香菜2根、小葱2根、小米椒3根、大蒜3瓣,生抽1汤匙、辣椒油半汤匙、白糖半茶匙、盐1茶匙。

1、先将胡萝卜切丝,红辣椒切圈,香菜切碎,蒜切末,小葱切葱花。

2、龙须菜倒入碗中,用冷水清洗干净,再用凉开水冲洗一次,捞出备用。

3、取一大碗,倒入龙须菜,放辣椒油、生抽、白糖、盐搅拌均匀,然后装盘,最后放上胡萝卜丝即可。

海里的龙须菜,嚼起来有声音,口感细细的,脆脆的, 跟嚼什么似的,好舒服,味道清新略带点海腥味,煮起汤来,加入姜片,完全感觉不到腥,那味道,真的鲜,再加点猪肉,营养充分搭配,舒服。

———龙须菜肉末汤的做法———

【主料】龙须菜 200克

【辅料】肉末 50克、姜 三两片

【配料】肉丸(看龙须菜怎么做好吃你喜欢)

【调料】盐 10克、鸡精5克

【做法】

龙须菜泡水,泡去盐粒,然后挤干水分,备用龙须菜怎么做好吃;泡水的时间有功夫就泡久一些,时间紧就泡个几分钟;

起锅烧水,水能淹过打散的龙须菜就好,水开的时候下入肉丸、肉末和姜片,煮两分钟;

接着调味:加入一勺盐和少许鸡精,试试味,咸淡合适,下入龙须菜,用筷子打散,马上关火,即可开吃。

———烹饪小技巧———

Tips1:龙须菜简介

龙须菜是海菜中的一种,部分生长在沿海地区,现在也有人养殖,其跟山上的一种野菜(玉带天门冬)同名,经常有人搞混。其营养价值很高,富含钙质,口感脆爽,味道十分清新,可凉拌,也可煮汤,不过因为也是海藻的一种,带有海腥味,做汤的时候可以加些姜片去去腥。另外,龙须菜也能用作提取琼胶的原料。

Tips2:龙须菜的煮制时间

一般买的腌渍龙须菜,泡掉盐粒,挤干之后,也就能吃了,如果是煮汤,与其说是煮熟,不如说是烫熟,汤滚下锅即可关火,不然很快的,口感就会变得绵绵的,没有一点脆爽可言。另外,龙须菜非常的“素”,不含脂肪,吃的时候搭配猪肉是一个非常不错的做法。

Tips3:凉拌龙须菜

【主料】龙须菜150克

【配料】胡萝卜3/1个、红椒半根、大蒜4瓣

【调料】盐、鸡精、老醋、生抽、香油

【做法】

龙须菜干的浸泡3个小时,腌渍的浸泡去盐粒,清洗干净,挤干水分备用;

胡萝卜切丝;红椒切丝;大蒜剁成蒜末;

将龙须菜、胡萝卜丝、红椒丝、蒜末放一起,加入一勺盐、少许鸡精、2汤勺老醋、一汤勺生抽、适量的香油,搅拌均匀,放置几分钟即可。

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