1土豆去皮洗净油炸土豆条，切成约7毫米宽厚的长条 2反复冲洗去表面淀粉油炸土豆条，入锅焯水1分钟后捞出 3用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分 4待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀。
1准备两个大土豆，给土豆削皮，土豆削完外皮之后咱们再将土豆冲洗一遍，先切成片，再切成条状长条不要太粗，要稍微细一点，这样比较容易炸熟2将切好的土豆条放入清水中先抓洗一下，然后再放入白醋清洗一遍，这样。
选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰待浸得油炸土豆条了味，捞出晾干去掉水份，中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可注意土豆条不要放入的。
1油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦2土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅3炸薯条可以。
材料土豆，生粉，鸡蛋，调和油等 步骤1准备原料 2土豆切条，放入清水里 3土豆条在生粉里沾匀 4沾好生粉的土豆条沾上蛋液 5平底锅上火，油烧至78成热时，下土豆条 6炸至金黄色就OK了 以上主要介绍了炸土豆条的。
1准备几个土豆削皮，洗干净放盘里备用把洗好的土豆切成条用开水温一下捞出锅，放点淀粉都裹上淀粉锅中放油，烧开下锅炸裹好淀粉的土豆条炸制金黄色捞出锅就可以了2和中养胃健脾利湿土豆含有大量。
土豆是一年四季餐桌普遍的菜，都是大伙儿喜爱菜肴之一，马铃薯有很多种的食用方法，油炸土豆条，口味脆爽，外酥里嫩，加上点番茄沙司，口味更好，但是油炸土豆条，偶尔吃吃就行，毕竟是油炸食物提前准备适当土豆去皮清洗。
炸土豆条 1炸土豆条 炸土豆条又叫薯条，基本上所有的快餐店，以及各个小吃街，都有这道小吃快餐店的炸土豆条色泽偏乳白一点，蘸着番茄酱吃，酸甜可口，鲜咸美味，口感丰富而街边的炸土豆条，出锅后大部分是撒上。
油炸马铃薯细条，French fries=French fried potatoes，一种洋快餐 有时也用chips，但是chips多翻译为薯片fry本意是油炸，fries表炸薯条是用特征表示全体。
土豆条切好直接放入油温8成热的锅中，因土豆含有淀粉，直接入锅，几秒钟后淀粉即可凝固，不会溅油的，希望有帮助。
土豆丝要切得细薄，具体做法如下主料土豆1个 辅料油适量盐适量椒盐适量 步骤一土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉步骤二再捞起沥干水份步骤三加少许椒盐到土豆丝上，用手。
中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可注意土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油用。
做法如下1先把土豆洗好，去皮，切条，之后放盐水中，浸泡十分钟左右，取出2取出后，放开水煮三分钟左右，取出3取出后，放冷水冲洗4冲洗完，取出放盘子之后，放冷藏中冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。
土豆切成片儿炸会酥脆具体做法如下准备材料土豆 1个植物油 适量辣椒面 适量1土豆用檫片器檫薄片，这样炸后会更酥脆，清水泡出淀粉2锅中稍多放点油，油热后下泡好的土豆片3中途用漏勺翻拌几次。
首先咱们要挑选漂亮的马铃薯，就是椭圆形的，一般情况下其实荷兰土豆是比较适合的，就是选择水分含量比较少的土豆，这样呢吃起来口感会更好，第1步就是咱们把土豆洗干净小脆皮，然后切成均匀的土豆条切好的土豆条放到清水。
3可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色豆尖土豆汤 将切成片的土豆放入水滚开的锅内，煮上五六分钟后放入豆尖，再煮三四分钟，放入调味品，简单却味道独特的豆尖。
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