1、5用手将压好怎样炸油条的面团拉长一些怎样炸油条，开始炸油条平底锅中倒入适量的油油量不用太多怎样炸油条，通常是油条厚度的一半即可这样可以省不少油6油热后检验油温的方法将一只干净的筷子插入锅中，如果筷子周围冒起大油花，说明油温就。
2、说明油温就可以怎样炸油条了把油条生坯轻轻拉长一点，然后放入锅中油条漂起来后，用筷子不停翻动，这样可以让油条蓬松的又好又大，全程都用中火炸，大约炸2分钟左右。
3、16最后用筷子压在中间17两端稍微用力压一下，这样就可以炸了18锅里多放点油，烧至九成热将面条轻轻一拉，放入油锅，小火煎19油条浮起后，翻面，用筷子煎20，火不要太小，不然不脆，炸到金黄色就可。
4、1面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃2面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度3发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好。
5、炸油条的做法1做油条的材料普通面粉250克半斤，清水150克做面团用+15克做苏打水用，盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克炸制食用油若干另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的。
6、直至面发酵成两倍大小左右，然后将面切成长条状剂子，然后拉长再将在锅里加入适量的食用油，将油烧到7成热的时候，放到锅里炸到金黄色就可以了不过在炸油条的过程中其实是有一些小窍门的，比如说，在油炸的过程中，可以。
7、炸油条的家常做法主料面粉500克 温水280克 盐5克 无铝油条膨松剂15克辅料食用油适量1准备好所需要的食材，就可以开始制作了第一步先把30克食用油1个鸡蛋280克温水放在大碗中，搅拌均匀2500。
8、1把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖2打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽1820厘米，厚091厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好3油条面切成宽22。
9、旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离油条发起的原理是当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀但是由于油温度很高，油条。
10、用料 主料 面粉800g 调料 食盐6g调和油适量水适量酵母干10g苏打粉3g 炸油条的做法 1将面粉水酵母小苏打盐少量油混合均匀 2盖上盖子，醒发一宿 3醒发好的样子 4面板涂抹一层油 5将面。
11、1矾在面团中除要和碱中和以外，还起到使制品发脆的作用，若矾过多，制品发硬，发脆并发涩因此，一般油条面团中，碱的用量都要超过矾2面团中的碱，根据季节的变化而变化，冬天，碱要相应减少，夏天相应增加，这。
12、炸油条的具体方法步骤如下家中最简单炸油条方法食材 高筋面粉500克牛奶250克盐3克鸡蛋2只植物油40克干酵母6克 做法 1取一只大碗，将所有的牛奶鸡蛋植物油盐搅拌均匀，加入干酵母化开，最后倒入面粉。
13、按压成长条形，再用刀将其切成一截一截的，用筷子按压在面条中间，盖上保鲜膜继续醒发10分钟四锅里烧油，油烧到5分热时，将醒发好的面条搅成油条的形状，下入锅中慢慢油炸，将表面炸成金黄色即可。
14、油条松脆喷香，更是百吃不厌不过，油条除了作早点，还可用它来别出心裁地做几道油条家常菜肴你想试试吗炸油条塞肉 原料油条3根肉糜150克葱末15克姜末15克黄酒5克细盐5克酱油10克味精5克。
15、炸油条是比较讲究技术的初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩至于配方，很多人忽略了一点各种面潮湿度不一样，因此。
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