做法锅里烧开水锅烧肉的做法，放入姜片葱段八角料酒等五花肉过开水汆烫锅烧肉的做法，焯出血水捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮，针眼撮的越密越好在皮上放一小撮盐，涂上小苏打按摩按摩翻转五花肉，在。
锅烧肉 制作材料 主料猪肉肥瘦250克，火腿100克，荸荠100克 辅料鸡蛋100克 调料味精1克，椒盐8克，植物油75克 制作工艺 1 将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米粗05厘米的丝2 鸡蛋放碗内搅打。
锅烧的做法1将瘦肉切成小块，也可以使用不是全瘦的肉制作，这样的锅烧更好吃些，放入叉烧酱酱油耗油香料等2将肉和酱料拌均3放入葱头继续拌均4将锅放入油后放入已腌制好的肉5翻炒瘦肉，直到。
可尽管这样，锅烧肉的做法我却喜欢火锅中一种独特的肉叫烧肉精心挑选上好的五花肉，也就是腰条，把它成豆腐一般大的块，冷水下锅，水要淹没过肉，接着放葱姜蒜料酒，然后用小火煮半个小时，用筷子插一下肉皮表面，如果轻。
1萝卜干丝用温水泡软洗净，切段2五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫3葱切段，姜拍扁，炒锅烧热，小火将葱段姜块煸出香味4倒入肉块煸炒出油5加入萝卜干炒香6 烹料酒去腥。
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