1、蘑菇是真菌类菇类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种品种有平菇金针菇蟹味菇杏鲍菇白玉菇秀珍菇茶树菇双孢菇香菇滑子菇猴头菇白灵菇草菇鸡腿菇等等蘑菇别称。
2、菇类大全名字有1蘑菇蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇，洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛，产量较高，消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中菇类我国总产量占世界第二位2平菇。
3、常见菇类品种有香菇金针菇以及草菇，市面上销量较多，另外平菇白玉菇杏鲍菇以及羊肚菌这些也是属于菇类，其影响丰富，日常若是适当食用对人体有很大的好处，猴头菇以及双孢蘑菇是珍贵的菇类品种，价格比较昂贵1香菇。
4、菇类的品种有以下几种1香菇香菇起源于中国，是世界第二大菇，有着悠久的人工种植历史，也很容易辨认，整朵香菇是圆圆的，菌盖呈浅棕色，菌盖往里收，菌柄较短，肉头厚，可以切成完整的片2平菇平菇应该是在菜市场。
5、菇类我国菇类主要有以下几个品种1平菇 平菇又叫侧耳冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强该品种蘑菇，是菇类我国产量最高的品种，平菇性温味甘。
6、草菇又名为 兰花 菇，起源于广东韶关，是一种重要的热带亚热带菇类，为世界第三大栽培食用菌，并且草菇常常生长在潮湿腐烂的稻草中3金针菇 金针菇的子实体较小，多成束生长，肉质柔软又弹性，菌盖为球形或者扁半球形。
7、草菇别称兰花菇苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南。
8、草菇又名兰花菇苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
9、二香菇 香菇是口蘑科香菇属的菇类，起源于我国，是世界第二大菇香菇的菌盖颜色为灰褐色，表面有白色的裂纹，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特香菇在我国分布较广，人工栽培几乎遍及全国三杏鲍菇 杏鲍菇是侧。
10、菇是食用蘑菇中较为常见的一大类，在生活中常见食用的有香菇草菇平菇等品种这些菇类的菇面肉较厚，吃起来肉质十分细嫩，并且其香味极浓，熬汤配菜都有着极好的口感2药用蘑菇 灵芝 在蘑菇中还分出菇类了药用蘑菇。
11、4草菇又名兰花菇苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南。
12、蘑菇的种类有很多，平菇金针菇蟹味菇杏鲍菇白玉菇秀珍菇茶树菇双孢菇香菇滑子菇口蘑猴头菇白灵菇姬菇花菇草菇鸡腿菇等等食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富在山区森林。
13、种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝菌丝为多细胞，有横隔。
14、双孢蘑菇 双孢蘑菇别称白蘑菇蘑菇洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销罐藏盐渍，菌丝还作为制药的原料我国双孢蘑菇栽培最多的有。
15、不管是用新鲜的香菇炒肉，还是晒干后用香菇干炖汤都可以提升菜肴的鲜味，极受人们的喜爱1白蘑菇 白蘑菇在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇，它是世界性栽培和消费的菇类，也是全世界食用最多的蘑菇品种。
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