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药用价值
果及树皮入药，治便闭和干咳。
园林价值
由于薛荔的不定根发达。攀缘及生存适应能，在园林绿化方面可用于垂直绿化、囊化山百、护垃、护堤，既 可保持水土。观赏价值高。
木莲豆腐色泽如冰玉，晶莹润滑，捧在碗里有若冰花绽放，犹如水做成的豆腐，呈半凝固状，当你撒上用红糖、薄荷油和醋调配的蜜汁，碗里的木莲豆腐幻化出透着嫣红色泽的花瓣，十分赏心悦目，捧在嘴边慢慢嘬吸，口感很像果冻，却更清凉润爽，入喉的感觉妙不可言。
扩展资料
木莲豆腐的做法
1、准备大量的凉白开水，而且不能用矿泉水代替。用量杯倒1500ml的凉白开到大容器里面。
2、用一般家用的勺子，勺三勺子的木莲子，不需要很满，一般就可以了。
3、用纱布，得双层，因为木莲子很小，很容易漏出来，所以得双层纱布。其实大家如果不介意的话，最好用新的短袜子，因为袜子的间隙更小，而且很薄只有一层，所以透水性更好。把三勺木莲子装在里面。
4、把纱布或者袜子中的木莲子浸入刚才的放凉白开的容器中，用手不停的挤压，把木莲子里面的汁榨出来，直到你感觉木莲子被你榨干了，挤压不出浓汁来为止，把容器中的水和汁液搅拌均匀。
5、然后，比较关键的一步，加入水滴龙，就是野藕粉凝固剂，再放入刚才的纱布或者袜子中，浸入刚才的容器中再次挤压，并且要搅拌均匀。注意，水滴龙不能和木莲子一起挤压，一定要先挤压木莲子，结束后再挤压水滴龙。
6、做好后，容器中的液体不是很透明的，上面还会有些小气泡，没有关系，是这样的，卖相没有外面的好，吃起来好就OK啦。放入冰箱中冰一下过一会就可以吃了。吃的时候可以用勺子舀些出来放在碗里，再加些薄荷香精，棉白糖，味道就很赞啦，当然还可以根据你的口味加些醋。
参考资料来源：百度百科-木莲豆腐
用料
木莲籽 25G
凝固剂 2.5G
木莲豆腐的做法
备木莲豆腐：25G木莲籽
准备：用新的干净丝袜或者本店专用布袋将木莲籽装好，用水清洗一次，将籽和布袋浸湿。取盆装5斤凉开水（最好无污染的生的井水或山泉水，效果更佳）切忌：矿泉水效果不佳，建议不要用。一般50G籽配8斤水。
洗浆：把装好的籽放入大盆中捏洗半个小时左右，整个捏洗工作要在水中完成，尽量把果胶完全挤出来，捏洗过程会产生很多小气泡，是正常。捏洗直到感觉袋内的木莲籽开始变得粗糙不光滑，表示籽的果胶已经差不多挤完木莲豆腐了，水也变得非常粘稠，并且带点黄色的浑浊状，果浆算是制成了。把装籽的布袋取出。
过滤凝固：把搭配赠送的凝固剂（木莲和凝固剂的比例是10：1），即取出2.5G凝固剂。倒入布袋里再次和木莲籽一起放入果浆水里捏洗5分钟，然后把籽倒掉，布袋冲洗干净。把做好的果浆倒入布袋过滤，主要是过滤气泡和杂质。让其在外静置1小时，然后入冰箱冷藏3——5小时。木莲豆腐即成。
调味：木莲豆腐的食用方法。冷冻后可切块。然后按自已的喜好放入棉白糖，红糖，蜂蜜等调味料。也可以放入各种果汁，重口味的也可以放醋。
准备做木莲豆腐的材料：木莲籽30克、芽粉、凉白开、糖醋水。
1，首先准备好木莲籽，芽粉，凉白开一盆。
2，将木莲籽，芽粉放进一个布袋。
3，洗干净手，将布袋浸入凉白开，用力捏挤。
4，将挤好的水放进冰箱，两小时后就成型了。
5，加入糖醋水，木莲豆腐就做成了。
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