1鲶鱼收拾干净鲶鱼炖茄子的家常做法，在鱼背上切断 请点击输入图片描述 2 2准备好茄子葱姜蒜干辣椒 请点击输入图片描述 3 3茄子用手撕成块，准备好干辣椒段葱段姜片蒜片 请点击输入图片描述 4 4锅烧热放油下葱段姜片蒜片。
1鲶鱼洗净去内脏如下图所示2茄子洗净去把儿如下图所示3切葱姜，干辣椒如下图所示4葱姜红辣椒爆锅，水烧开放鱼如下图所示5加十三香如下图所示6茄子撕成条放进去7加盐8中。
鲶鱼炖茄子的做法 1鲶鱼洗净剁成块，用盐和料酒腌10分钟，茄子切滚刀块 鲶鱼炖茄子TBjpg 2锅中烧油，炒香大料桂皮再炒香葱姜蒜 鲶鱼炖茄子TIjpg 3将鲶鱼下锅炒 鲶鱼炖茄子QTjpg 4炒至鲶鱼表面完全变色后。
做法 鲶鱼去除内脏鱼鳃，收拾干净，切成5cm宽的段香葱择洗干净，打成结干香菇泡发后去蒂洗净，沥干水分待用长茄子洗净去蒂，切成大小适中的滚刀块，放入适用于微波炉的盘子中，移入微波炉中，高火加热2分钟，至。
具体做法如下用料鲶鱼农家大酱长茄子干红椒段八角香叶花椒粒料酒耗油香菜葱段姜片蒜各适量1首先先处理干净好所有的食材，食材尽量挑选新鲜的2锅热放油，油温三成热时，把八角花椒。
家常鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼炖茄子食材准备 鲶鱼2条，茄子适量，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，花椒，野山椒，香菜适量方法步骤 1将鲶鱼宰杀，去腮和内脏，去鱼鳍鱼尾，洗净待用2葱姜蒜切好，豆瓣酱剁碎，茄子洗净，鲶鱼用醋。
鲶鱼炖茄子的粉丝的做法，是许多吃客都想掌握的，由于这家常小菜他制做层面非常简单，这家常小菜也非常高档次，相对而言营养成分也较为高，可是在制做的情况下，许多层面的关键点，还要把握得更为及时，那样做出去的鲶鱼炖茄子。
如此高大上的食材，给你一大块，想好怎么做鲶鱼炖茄子的家常做法了吗茄子很容易入味，软软的和鲜美鲶鱼的搭配在一起，勾起你的馋虫了吗哈哈，一起进入吃的世界中去吧鲶鱼炖茄子 菜谱简介 东北有句俗话“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”。
茄子是一年四季都可以吃的一种食材类型，而且营养物质多，进入秋季以后应该经常吃一些这样的食物，对于滋阴润燥解毒有一定的好处茄子的食用方法有很多，家常做法的鲇鱼炖茄子也是很不错的选择，促进食欲，补气血，来看看这道。
1鲶鱼炖茄子 用料鲶鱼两条紫线茄子葱姜蒜豆瓣酱花椒野山椒香菜烹饪步骤准备好新鲜鲶鱼两条，宰杀，去其鳃和内脏鱼鳍鱼尾，冲洗干净，茄子洗干净，葱白切段，姜切片，野山椒和豆瓣酱剁碎，水中放。
鲶鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁钙磷以及各种维生素3鲶鱼炖茄子这是东北炖菜里很有名气的一道菜肴， 俗语说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道。
有关鲶鱼的做法大全 鲶鱼炖茄子 材料鲶鱼约600g，长茄子约500g，干香菇5朵，咸肉100g，老姜3片，大蒜4瓣，香葱4根，枸杞10g，盐5g，油30ml做法1鲶鱼去除内脏鱼鳃，收拾干净，切成5cm 宽的段香葱择洗。
鱼可以和茄子一起炖吃，可以做成鱼炖茄子食用，做法如下需要提前准备好的材料包括鲤鱼 1条茄子 230克油 少许盐 少许玉米淀粉 少许葱 少许干辣椒 少许番茄酱 少许生抽 少许醋 少许料酒 少许。
鲶鱼炖茄子 材料准备两条鲜活上等的鲶鱼，四斤紫长茄子，五十克葱段，五十克蒜瓣，三十克姜丝，十克花椒粉，二十克酱油，十克料酒，十克食盐，十克味精，十五克白糖，一百克豆油，五十克黄豆酱做法1把锅烧热。
鲶鱼炖茄子 做法一 用料鲶鱼二条，1500克买鱼小窍门颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的杀掉洗净，紫长茄子2000克，葱段50克，蒜瓣拍50克，姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10。
出锅后装盘，撒入葱花香菜即成鲶鱼炖茄子 材料 鲶鱼1条约600g，长茄子3个约500g，干香菇5朵，咸肉100g，老姜片3片，大蒜瓣4瓣，香葱4根，枸杞10g，盐1茶匙5g，油2汤匙30ml做法鲶鱼去除内脏。
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