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晋惠帝执政时期，有一年发生饥荒，百姓没有粮食吃，只能吃树皮，吃观音土，许多百姓因此活活饿死。消息被迅速报到皇宫中，晋惠帝坐在高高的皇位上，听完了大臣的奏报后，大为不解。“善良”的晋惠帝很想为他的子民做点事情，经过冥思苦想后终于悟出了一个“解决方案”曰：“百姓无粟米充饥，何不食肉糜？” 请问，观音土是什么东西？
如今大家常说穷得吃土，却没有想到：古人饥寒交迫时，竟真的靠吃土充饥度日！而当时人们吃的，就是观音土。
观音土的名字很雅致，应用范围也比较广，可以用来烧制瓷器和入药，也能应用于加工建筑材料，因而又有“万能石”的美誉。
由于观音土比较细腻，而且化学成分稳定，对人体无毒害。在古代发生饥荒时，会挖草根、剥树皮、捞鱼虾，但当这些都已被消耗殆尽后，便无法再获取食物了。
在生产生活中，古人对观音土的性质有了一定认识，发现它遇水后会膨胀，且可以少量使用。于是，当人们过于饥饿时，变化使用观音土来充饥。
不过，观音土毕竟是土，吃下后会有饱胀感，却不具备任何营养，而且难以消化。饥饿感虽然暂时消除，而人体却会日渐消瘦，仅剩一个圆鼓鼓的肚子。
当百姓贫苦到使用观音土时，其实已经离着人口锐减不远了。靠使用观音土充饥，一顿两顿尚可，但终究难以维持太久。而且，有时由于饥饿过度，使用过多后会使人的胃被撑破，最终一命呜呼。
因而，虽然大家现在常常开玩笑说“吃土”，但真正能理解吃土之痛的人，却早已微乎其微！不过，其实大家生活中还是会无意间食用“观音土”，因为在有些食品和药物生产加工的过程中，仍会应用到它，只是我们平常没有注意到而已。
观音土也称高岭土吃观音土，又名膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土、白泥。观音土富含硅、锌、镁、铝等矿物质，是粘土矿物，其化学成分相当稳定，被誉为“万能石”。
观音土在饥荒时期普遍被饥民当成食物充饥，吃下暂时解除饥饿感。但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命吃观音土；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。
扩展资料吃观音土：
大饥荒的时候，只要能走得动，就是需要出去觅食的，找到食物，也是可以烧柴做出来的。1942年的时候，村民为了背观音土，可以往返六十里地。贫苦百姓家用清蒸法，观音土要和野菜一起揉成一个团子，蒸熟，像吃窝窝一样咽下去。
现在有一种止泻药，叫“蒙脱石散”，利用的就是观音土涩肠的作用。故而这土比窝窝还能管饱，吃一丁点就令人感觉腹中胀满。土在肠胃中凝滞不前，根本拉不出来，到最后的结果就是肚子鼓胀得像个小西瓜，敲起来十分坚硬（就是成石头了），这时候就该死了。
观音土不是说吃了就会坠死、胀死，少量吃是没事的，很多人靠吃观音土撑过来了。蒸观音土吃的确可以续命，但吃久了肯定胀死。不到万不得已，没人愿意吃这个。
参考资料来源：百度百科—观音土
观音土能吃，但是吃了会导致死亡。
观音土其实并没有什么营养，人体难以吸收，长时间的堆积在肠胃之中，难以排除，渐渐的腹胀如卵，器官都受到压迫，人也就死了。
在旧社会和三年困难时期，穷人在青黄不接时或灾荒年间，常常靠吃观音土活命；这种土可充饥，但不能被人体消化吸收，吃了以后腹胀，难以大便，少量吃不致命；尽管不会饿肚子，但由于没有营养，人还是要死。饥荒年代因吃观音土腹胀如鼓，无法排便，活活憋死之人不计其数。
扩展资料：
观音土就是高岭土，它就是一种粘土，不过其中含有很丰富的矿物质。在国内经济不太景气的时候，很多农民过着吃了上顿没有下顿的生活，饱受着饥饿的烦恼。
而这种土吃进肚子里会给人一种吃饱饭的感觉，那个时候的人已经被饥饿给折磨得苦不堪言，当把所有的粮食、野菜这类都吃完之后，碰到这种可以对给自己吃饱饭感觉的东西，人们都认为这是观音菩萨显灵，自然不会放过，所以就把它叫做观音土。
参考资料来源：百度百科-观音土
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