步骤1胡萝卜手抓羊肉饭，山药，洗净切块备用，洋葱切丝2大米放水中浸泡一小时，羊肋排焯水备用3胡萝卜洋葱用油炒一下盛出备用4重启油锅热油炒一下羊排，倒入适量生抽5放入电饭煲中顿40分钟，然后撇去上层油花手抓羊肉饭；肉烂不脱骨为原 则捞出盛入盘中2洋葱去蒂切成小薄片放在盘中，将盐倒入小盘中，随羊肉一起上桌3食用时用手先在所要食的肉块上撒一些盐粉再边食肉边佐以洋葱片风味手抓羊肉一般都热食，上桌时。
羊肉性温，具有温补脾胃，明目益血等作用羊肉的做法太多了，有葱爆羊肉，红烧羊肉，手抓羊肉，羊肉萝卜炖汤，烤羊肉串，枸杞炖羊肉，手抓羊肉饭，孜然羊肉，孜然 羊排，咖喱羊肉，香焖羊肉，茶树菇炒羊肉，正宗全羊汤等；1羊肉剔去筋膜，浸泡洗净 2冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫 3捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用 4元葱胡萝卜去皮洗净 5将羊肉切成小块，元葱和胡萝卜也切成小块 6大米提前半小时浸泡上。
因为在做而已，羊肉抓饭的时候，羊肉在锅底会产生焦糖化，就会有一些肉汁留在锅底就很容易和饭黏在意锅底就容易出现糊锅了，所以说在做羊肉抓饭的时候，要快速的搅动，不要让羊肉停留在锅底太长时间，而且在做羊肉抓饭的时候；手抓羊肉饭的做法步骤77再下入西红柿继续翻炒手抓羊肉饭的做法步骤88炒软后再加入蚝油半勺酱油老抽上色加入八角桂皮茴香自制红葡萄酒，倒入没过羊肉和菜的水，开大火烧开转中火烧15分钟后下入泡好的。
1、新疆手抓羊肉饭的做法步骤 1 胡萝卜切条备用2 西红柿切小块备用3 圆葱切大块备用4 羊肉切大块 5 热锅到油煸姜块，油的量较平常炒菜稍多一些6 放羊肉炒肉变白，7 放圆葱并加盐盐的量与平时。
2、手抓羊肉饭的做法步骤 1 1羊肉剔去筋膜，浸泡洗净2 2冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫3 3捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用4 4元葱胡萝卜去皮洗净5 5将羊肉切成小块，元葱。
3、陕西省吴旗县人民群众将羊肉剁成大件，连骨带肉一起放在锅里用慢火炖烂，出锅后一人一份，谓之“手抓羊肉”当地谚语曰“猪的骨头羊的髓”羊骨同肉一起炖后，其骨髓进入汤内，原汁原味，香美可口所以羊肉一般。
4、家里做出正宗味道手抓羊肉饭的做法步骤 1羊肉切小块，锅中入油放羊肉爆炒，加点酒去膻味，加开水酱油和糖焖15分钟至大概七八成熟2在焖羊肉的时间里把胡萝卜和洋葱切小块儿，淘好米空出水3起锅上油油。
5、手抓羊肉饭手抓羊肉饭我们可以使用香米下面来看看手抓羊肉饭的做法步骤用料羊肉，葡萄干，香米，洋葱，孜然，生姜，生抽，料酒，盐，水，油做法用清水清洗一下香米，然后倒入适量的清水浸泡起来，浸泡15分钟到半小时将羊肉。
6以前虽然也做过羊肉手抓饭，但将羊骨用来熬汤，再用羊汤来煮饭饭这个方法是借鉴一位朋友的方法，感觉更原汁原味。
1羊肉剔去筋膜，浸泡洗净2冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫3捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用4元葱胡萝卜去皮洗净5将羊肉切成小块，元葱和胡萝卜也切成小块6将羊肉切成小。
1草原羊肉洗干净，切成块备用 2大米洗干净，浸泡五分钟，然后倒入电饭煲 3胡萝卜洋葱头切成细条备用 4锅里油热以后放入羊肉翻炒，然后放入适量的孜然粉 5待羊肉变成灰色后放入洋葱头翻炒，倒入一勺酱油 6放入胡。
1大米加水浸泡1小时，胡萝卜洋葱切丝，将羊排切块2锅烧油放入花椒粒炒香后捞出，倒入羊排翻炒至金黄色，分别加入洋葱和胡萝卜继续翻炒3然后倒入大米，加水盐后盖上锅盖小火煮20min焖10min，开盖加入葡萄。
回家吃饭手抓饭是6月16日这期 超正宗新疆手抓饭 食材羊肉 胡萝卜 洋葱 米 盐 油 水 做法1 将羊肉切成大块，2个胡萝卜和洋葱切丝备用2 在锅中倒2大勺油，然后放进去14的洋葱炸出香味后捞出3。
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